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ail en poudre

L’ail en poudre apporte 331 calories pour 100 g et du potassium. Assaisonne sauces, marinades sèches et soupes avec un goût puissant.

ail en poudre

À propos

L’ail en poudre est une forme d’ail déshydraté finement moulu, au goût puissant, savoureux et piquant. Il sert couramment à assaisonner les viandes, les légumes, les sauces, les soupes et les mélanges d’épices quand on recherche une saveur d’ail rapide à utiliser et bien répartie.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 331 kcal
17% DV
Lipides totaux 0.7g
1% DV
Vitamine D0.1g
Vitamine K0.1g
Thiamine (B1)0.4g
Glucides totaux 72.7g
24% DV
Folates (B9)9.0g
Vitamine B122.4g
Biotine (B7)61.3g
Protéines 16.6g
33% DV
Protéines végétales16.6g

Vitamines & minéraux

Vitamines

NutrimentQuantitéVQ%Demi-vie
Choline67.5mg12%
Thiamine (B1)0.4mg36%
Riboflavine (B2)0.1mg8%
Niacine (B3)0.7mg4%
Acide pantothénique (B5)0.6mg12%
Vitamine B62.3mg135%
Folates (B9)64.0mcg16%
Vitamine C0.9mg1%
Vitamine E0.7mg4%

Minéraux

NutrimentQuantitéVQ%Demi-vie
Calcium79.0mg8%
Fer5.7mg31%
Magnésium77.0mg18%
Phosphore417.0mg60%
Potassium1193.0mg25%
Sélénium38.0mcg69%
Sodium60.0mg3%
Zinc3.0mg27%

Recettes avec ail en poudre (19)

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