Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties

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Informations nutritionnelles
Par portion de 520 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Acides gras mono-insaturés17.0g
Acides gras polyinsaturés7.0g
Acides gras saturés8.0g
Acides gras trans0.2g
Fibres7.0g
Amidon51.0g
Sucres8.0g
Protéines animales46.0g
À propos
Une assiette composée de poulet pané, riz, brocoli, pommes de terre rôties et d’une généreuse portion de yaourt grec. Elle est relativement riche en protéines, avec un apport modéré en glucides et en lipides.
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Choline | 118.0mg | 21% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamine B12 | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavine (B2) | 0.6mg | 48% | |
| Niacine (B3) | 13.8mg | 86% | |
| Acide pantothénique (B5) | 2.4mg | 48% | |
| Vitamine B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotine (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folates (B9) | 88.0mcg | 22% | |
| Vitamine C | 62.0mg | 69% | |
| Vitamine D | 0.8mcg | 4% | |
| Vitamine E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamine K | 145.0mcg | 121% | |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Calcium | 310.0mg | 31% | |
| Cuivre | 210.0mcg | 23% | |
| Fer | 3.8mg | 21% | |
| Magnésium | 82.0mg | 20% | |
| Phosphore | 520.0mg | 74% | |
| Potassium | 1180.0mg | 25% | |
| Sélénium | 39.0mcg | 71% | |
| Sodium | 910.0mg | 40% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% | |
Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties
Description
Un plat composé d’un blanc de poulet pané, de riz blanc, de brocoli et de pommes de terre rôties, servi avec du yaourt grec en accompagnement crémeux simple.
Ingrédients
1 blanc de poulet pané
200 g de riz blanc cuit
100 g de brocoli
120 g de pommes de terre rôties
50 g de yaourt grec
10 ml d’huile végétale
2 g de sel
1 g de poivre noir
1 g d’ail en poudre
Méthode
1. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle ou sur une plaque allant au four.
2. Faites cuire ou réchauffez le blanc de poulet pané jusqu’à ce qu’il soit bien chaud et croustillant.
3. Assaisonnez le brocoli avec le sel, le poivre noir et l’ail en poudre, puis faites-le cuire à la vapeur ou sauter jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Réchauffez les pommes de terre rôties jusqu’à ce qu’elles soient bien chaudes et légèrement croustillantes.
5. Réchauffez le riz blanc.
6. Dressez le riz, le brocoli et les pommes de terre rôties à côté du poulet.
7. Servez le yaourt grec à part comme dip ou sauce.
Notes
Poids total du plat : 520 g
Informations nutritionnelles : 760 kcal, 46.0 g de protéines, 66.0 g de glucides, 34.0 g de lipidesÉquilibré