Le yaourt grec apporte 59 calories par 100 g et du calcium. Sa texture épaisse et son goût acidulé plaisent nature, en sauce ou en dip.
Le yaourt grec est un yaourt égoutté épais et acidulé, à la texture crémeuse et à la teneur en protéines plus élevée que celle du yaourt classique. On le consomme souvent nature, avec des fruits ou du granola, et on l’utilise aussi dans les dips, les sauces, les marinades et en pâtisserie.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 27.0mcg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.8mcg | 31% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 21% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folates (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Vitamine D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamine K | 0.2mcg | 0% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Cuivre | 10.0mcg | 1% | |
| Fer | 0.1mg | 1% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 135.0mg | 19% | |
| Potassium | 141.0mg | 3% | |
| Sélénium | 9.7mcg | 18% | |
| Sodium | 36.0mg | 2% | |
| Zinc | 0.6mg | 5% |
