Salade de thon à la mangue et à l’avocat, yaourt grec à l’ail

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Informations nutritionnelles
Par portion de 470 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Acides gras mono-insaturés14.5g
Acides gras polyinsaturés5.8g
Acides gras saturés5.2g
Fibres9.0g
Amidon2.0g
Sucres17.0g
Protéines animales34.0g
Protéines végétales8.0g
À propos
Une salade fraîche de mangue, avocat au piment, concombre, menthe, citron et morceaux de thon, servie avec un yaourt grec épais mélangé à l’ail.
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Choline | 125.0mg | 23% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamine B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 18.0mg | 113% | |
| Acide pantothénique (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamine B6 | 1.0mg | 59% | |
| Biotine (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folates (B9) | 95.0mcg | 24% | |
| Vitamine C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamine D | 4.5mcg | 23% | |
| Vitamine E | 4.8mg | 32% | |
| Vitamine K | 28.0mcg | 23% | |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|
| Calcium | 140.0mg | 14% | |
| Chrome | 4.0mcg | 11% | |
| Cuivre | 0.3mcg | 0% | |
| Iode | 28.0mcg | 19% | |
| Fer | 2.1mg | 12% | |
| Magnésium | 85.0mg | 20% | |
| Manganèse | 0.4mg | 18% | |
| Molybdène | 12.0mcg | 27% | |
| Phosphore | 360.0mg | 51% | |
| Potassium | 980.0mg | 21% | |
| Sélénium | 78.0mcg | 142% | |
| Sodium | 180.0mg | 8% | |
| Zinc | 1.8mg | 16% | |
Salade de thon à la mangue et à l’avocat avec yaourt grec à l’ail
Ingrédients
Filet de thon frais 140 g
Mangue 90 g
Avocat 80 g
Concombre 70 g
Menthe 5 g
Jus de citron 15 g
Piment 3 g
Yaourt grec 60 g
Ail 7 g
Méthode
1. Hachez finement la mangue, l’avocat et le concombre.
2. Hachez très finement la menthe et le piment.
3. Mélangez le yaourt grec avec l’ail et le jus de citron pour préparer la sauce.
4. Coupez le filet de thon en morceaux de la taille d’une bouchée.
5. Réunissez le thon, la mangue, l’avocat, le concombre, la menthe et le piment dans un bol.
6. Ajoutez la sauce au yaourt grec à l’ail et mélangez délicatement pour bien enrober.
7. Servez bien frais ou à température ambiante.
Plat
Il s’agit d’une salade de thon avec des fruits tropicaux, de l’avocat et une sauce au yaourt à l’ail.Sans glutenÉquilibréMéditerranéen