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blanc de poulet

Le blanc de poulet est une viande maigre avec 165 calories par 100 g et beaucoup de niacine (B3), idéale pour les repas du quotidien.

blanc de poulet

À propos

Le blanc de poulet est un morceau de volaille maigre, à la saveur douce, qui offre une texture tendre lorsqu’il est bien cuit. On le prépare souvent grillé, rôti au four, sauté ou poché, puis on l’utilise dans les salades, les sandwichs, les sautés et les plats principaux.

Informations nutritionnelles

Pour 100 g

% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal

Calories 165 kcal

8% DV

Lipides totaux 3.6g

6% DV

Vitamine D1.0g

Vitamine K1.2g

Thiamine (B1)0.8g

Glucides totaux 0.0g

0% DV

Protéines 31.0g

62% DV

Protéines animales31.0g

Vitamines & minéraux

Vitamines

Nutriment	Quantité	VQ%	Demi-vie
Biotine (B7)	0.3mcg	1%
Choline	85.0mg	15%
Folates (B9)	4.0mcg	1%
Niacine (B3)	13.7mg	86%
Acide pantothénique (B5)	1.0mg	20%
Riboflavine (B2)	0.1mg	9%
Thiamine (B1)	0.1mg	6%
Vitamine A	13.0mcg	1%
Vitamine B12	0.3mcg	13%
Vitamine B6	0.6mg	35%
Vitamine D	0.1mcg	1%
Vitamine E	0.3mg	2%
Vitamine K	0.3mcg	0%

Minéraux

Nutriment	Quantité	VQ%	Demi-vie
Calcium	15.0mg	2%
Cuivre	40.0mcg	4%
Fer	0.9mg	5%
Magnésium	29.0mg	7%
Phosphore	220.0mg	31%
Potassium	256.0mg	5%
Sélénium	27.0mcg	49%
Sodium	74.0mg	3%
Zinc	1.0mg	9%

Recettes avec blanc de poulet (100)

Blanc de poulet rôti tranché, sauce rouge, mini-carotte, asperges et purée de chou-fleur

Blanc de poulet rôti tranché, sauce rouge, mini-carotte, asperges et purée de chou-fleur

Bol de grenailles rôties et légumes au poulet

Bol de grenailles rôties et légumes au poulet

Émincé de poulet cru au chou-fleur, poivron rouge, oignon et champignons

Émincé de poulet cru au chou-fleur, poivron rouge, oignon et champignons

Poivron rouge farci au poulet, champignons, oignon et chou-fleur

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Poulet aux herbes avec riz basmati, radis, chou et sauce verte à l’huile

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Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa

Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice

Pâtes penne au poulet et à la mozzarella

Pâtes penne au poulet et à la mozzarella

Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice

Grilled chicken, baked potato, and sautéed spinach

Grilled chicken quinoa bowl with black beans, broccoli, and red bell pepper

Chicken, white bean and kale stew

Grilled chicken bowl with black beans, avocado, bell peppers, and baked potato

Grilled chicken, white bean, and tomato skillet

Grilled chicken breast with quinoa, sautéed spinach, and red bell peppers

Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach

Chicken, lentil and spinach stew

Chicken, black bean, and avocado salad

Lentil chicken salad with bell peppers

Chicken lentil kale soup with baked potato

Chicken lentil vegetable soup with side salad

Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa

Grilled chicken quinoa bowl with broccoli and red bell pepper

Chicken, white bean, and tomato skillet

Grilled chicken quinoa bowl with kale, red bell pepper, and avocado

Chicken, chickpea, and kale skillet

Chicken, chickpea, and red bell pepper skillet

Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds

Chicken, chickpea, and broccoli skillet with lemon

Lentil chicken spinach soup with tomato

Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard

Chicken broccoli sweet potato lunch bowl

Chicken lentil kale lunch salad

Lentil chicken power salad

Chicken lentil vegetable soup

Greek yogurt chicken pita with cucumber, tomato, and dill

Greek yogurt chicken salad with citrus and walnuts

Chicken avocado wrap with leafy greens and yogurt sauce

Bowl burrito au poulet avec légumes fajitas, haricots noirs, guacamole et salsa rouge

Bowl burrito au poulet avec légumes fajitas, haricots noirs, guacamole et salsa rouge

Curry de poulet au coco avec riz blanc et coriandre

Curry de poulet au coco avec riz blanc et coriandre

Curry de poulet au lait de coco avec riz basmati

Curry de poulet au lait de coco avec riz basmati

Chicken, spinach, and quinoa bowl

Chicken quinoa bowl with spinach, chickpeas, and tomatoes

Greek yogurt chicken pita with cucumber tomato salad

Chicken, quinoa, and spinach bowl

Greek yogurt chicken rice bowl with cucumber and avocado

Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice

Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables

Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms

Chicken and black bean burrito bowl with brown rice

Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted red peppers, and avocado

Greek yogurt chicken salad pita with celery, grapes, and walnuts

Grilled chicken quinoa bowl with spinach, roasted sweet potato, and bell peppers

Chicken and chickpea Mediterranean salad with bell peppers and feta

Grilled chicken quinoa power bowl with spinach, bell peppers, and avocado

Grilled chicken quinoa bowl with spinach, avocado, and orange segments

Greek yogurt chicken salad with chickpeas and pumpkin seeds

Chicken and broccoli brown rice stir-fry

Chicken and broccoli brown rice bowl with yogurt herb sauce

Bowl d’automne au poulet saisi, saumon, lentilles et légumes racines rôtis

Bowl d’automne au poulet saisi, saumon, lentilles et légumes racines rôtis

Blanc de poulet rôti aux herbes

Blanc de poulet rôti aux herbes

Gratin de poulet au fromage, patate douce et pommes de terre

Gratin de poulet au fromage, patate douce et pommes de terre

Poêlée de pâtes au poulet doré

Poêlée de pâtes au poulet doré

Blanc de poulet grillé avec quinoa, asperges, avocat et pesto au basilic

Blanc de poulet grillé avec quinoa, asperges, avocat et pesto au basilic

Grilled chicken quinoa bowl with spinach, black beans, and roasted peppers

Chicken and lentil salad with bell peppers and tomatoes

Salade bowl de poulet grillé avec avocat, feta, sauce au yaourt, croûtons et graines de courge

Salade bowl de poulet grillé avec avocat, feta, sauce au yaourt, croûtons et graines de courge

Chicken, black bean, and vegetable fajita bowl

Chicken quinoa bowl with broccoli, chickpeas, and tahini

Suprême de poulet aux champignons, crème veloutée

Suprême de poulet aux champignons, crème veloutée

Greek yogurt chicken quinoa salad with tomatoes and cucumber

Chicken breast with sweet potato and broccoli

Chicken and lentil vegetable stew

Chicken and lentil bowl with brown rice, spinach, and tomatoes

Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa

Chicken and spinach quinoa bowl with roasted red peppers

Pizza au poulet, tomate et mozzarella

Pizza au poulet, tomate et mozzarella

Pizza à croûte fine au poulet, poivron rouge et mozzarella

Pizza à croûte fine au poulet, poivron rouge et mozzarella

Velouté de poulet et champignons sauvages avec riz basmati

Velouté de poulet et champignons sauvages avec riz basmati

Poulet suprême à la crème de champignons sauvages, riz basmati et poivron vert

Poulet suprême à la crème de champignons sauvages, riz basmati et poivron vert

Suprême de poulet, sauce aux champignons et riz blanc vapeur

Suprême de poulet, sauce aux champignons et riz blanc vapeur

Fricassée de poulet aux champignons sauvages, sauce à la crème et riz blanc vapeur

Fricassée de poulet aux champignons sauvages, sauce à la crème et riz blanc vapeur

Poulet et champignons sauvages en sauce légère à la crème avec riz blanc vapeur

Poulet et champignons sauvages en sauce légère à la crème avec riz blanc vapeur

Blanc de poulet grillé au quinoa, asperges, pesto de basilic et citron

Blanc de poulet grillé au quinoa, asperges, pesto de basilic et citron

Escalope de poulet panée avec riz basmati, petits pois et citron

Escalope de poulet panée avec riz basmati, petits pois et citron

Escalope de poulet dorée à la poêle

Escalope de poulet dorée à la poêle

Blanc de poulet grillé avec patate douce rôtie, cottage cheese, concombre et légumes verts

Blanc de poulet grillé avec patate douce rôtie, cottage cheese, concombre et légumes verts

Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties

Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties

Filet de blanc de poulet cru

Filet de blanc de poulet cru

Filet de blanc de poulet

Filet de blanc de poulet

Morceaux de filet de blanc de poulet nature

Morceaux de filet de blanc de poulet nature

Émincés de blanc de poulet marinés au sel

Émincés de blanc de poulet marinés au sel

Émincés de poulet marinés

Émincés de poulet marinés

Filets de blanc de poulet crus

Filets de blanc de poulet crus

Rotini au poulet pesto et mozzarella fraîche

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Blanc de poulet poêlé

Blanc de poulet poêlé

Blanc de poulet au beurre à l’ail

Blanc de poulet au beurre à l’ail

Wrap pita au poulet et aux pommes de terre

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Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties

Poulet pané avec riz, brocoli et pommes de terre rôties

Blanc de poulet rôti aux herbes

Blanc de poulet rôti aux herbes

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Fiber
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Common questions.

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Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

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