graisse de palme
La graisse de palme est une matière grasse de cuisson avec 884 calories par 100 g et de la vitamine E. Utilisez-la pour frire et pâtisser.
À propos
La graisse de palme est une matière grasse végétale semi-solide issue de l’huile de palme, au goût neutre à légèrement terreux et à la texture lisse et riche. Elle est couramment utilisée pour la friture, la pâtisserie, la confiserie et les aliments transformés grâce à sa stabilité et à son point de fusion élevé.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
884 kcal
44% DV
Lipides totaux
100.0g
100% DV
Vitamine D49.3g
Vitamine K37.0g
Thiamine (B1)9.3g
Glucides totaux
0.0g
0% DV
Protéines
0.0g
0% DV
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Vitamine E | 15.9mg | 106% | |
| Vitamine K | 8.0mcg | 7% |
Recettes avec graisse de palme (3)
Barre protéinée nougat noisette
210 kcal
Barre protéinée Barebells Crunchy Fudge
205 kcal
Barre protéinée cacahuète caramel au chocolat au lait et croustillant de soja
200 kcal