vinaigre de riz
Le vinaigre de riz est un vinaigre doux pour le riz à sushi, les vinaigrettes et marinades. Il apporte 18 calories pour 100 g et du sodium.
À propos
Le vinaigre de riz est un vinaigre doux, légèrement sucré, obtenu à partir de riz fermenté. Il est couramment utilisé dans la cuisine asiatique pour le riz à sushi, les vinaigrettes, les marinades, les pickles et les sauces à tremper.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
18 kcal
1% DV
Lipides totaux
0.0g
0% DV
Glucides totaux
0.9g
0% DV
Vitamine B120.4g
Protéines
0.1g
0% DV
Protéines végétales0.1g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 0% | |
| Niacine (B3) | 0.0mg | 0% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 6.0mg | 1% | |
| Fer | 0.0mg | 0% | |
| Magnésium | 1.0mg | 0% | |
| Phosphore | 8.0mg | 1% | |
| Potassium | 2.0mg | 0% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.0mg | 0% |
Recettes avec vinaigre de riz (4)
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Plateau de nigiri sushi assortis
520 kcal
Tofu soba noodle salad with edamame, cucumber, and seaweed
540 kcal
Plateau de sushis variés avec tamago
430 kcal