Les tomates sont des fruits peu caloriques, utilisés en salades, sauces et soupes. Elles apportent 18 calories pour 100 g et de la vitamine C.
Les tomates sont des fruits juteux, légèrement sucrés et acidulés, souvent utilisés comme légumes en cuisine. On les mange crues en salade et dans les sandwichs, ou cuites dans des sauces, soupes, ragoûts et salsas.
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.7mg | 1% | |
| Vitamine A | 42.0mcg | 5% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folates (B9) | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 13.7mg | 15% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 4% | |
| Vitamine K | 7.9mcg | 7% |
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 10.0mg | 1% | |
| Cuivre | 60.0mcg | 7% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 11.0mg | 3% | |
| Phosphore | 24.0mg | 3% | |
| Potassium | 237.0mg | 5% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |

