એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ શૂન્ય-કેલરી મીઠાસકારક છે, 100 ગ્રામમાં 0 કેલરી. તે ખાંડ વગરના પીણાં અને ડેઝર્ટમાં વ્યાપક વપરાય છે.
એસેસલ્ફેમ પોટેશિયમ (Ace-K) એક ઊંચી તીવ્રતાવાળું કૃત્રિમ મીઠાસકારક છે, જે ખાંડ કરતાં ઘણું વધુ મીઠું હોય છે અને લગભગ કોઈ કેલરી આપતું નથી. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે શુગર-ફ્રી પીણાં, ડેઝર્ટ અને ટેબલટોપ સ્વીટનર મિશ્રણોમાં થાય છે. સ્વાદ સુધારવા માટે તેને ઘણીવાર અન્ય મીઠાસકારકો સાથે પણ જોડવામાં આવે છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત



