જેલેટિન-સમૃદ્ધ રસોઈનો શોરવો
જેલેટિન-સમૃદ્ધ રસોઈનો શોરવો 100 ગ્રામ દીઠ 15 કેલરી ધરાવતો સ્વાદિષ્ટ શોરવો છે; સોડિયમ આપે છે અને સૂપ, સોસમાં વપરાય છે.
વિશે
જેલેટિન-સમૃદ્ધ રસોઈનો શોરવો હાડકાં, જોડાણ તંતુઓ અથવા કોલેજનથી સમૃદ્ધ ઘટકોને લાંબા સમય સુધી ઉકાળી બનાવાતું સ્વાદિષ્ટ પ્રવાહી છે. તેમાં હળવો માંસાળ સ્વાદ અને રેશમી, ઘાટો ટેક્સ્ચર હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સૂપ, સોસ, ગ્રેવી અને બ્રેઝ જેવી વાનગીઓમાં થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
15 kcal
1% DV
કુલ ચરબી
0.5g
1% DV
વિટામિન D0.2g
વિટામિન K0.2g
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
0.0g
0% DV
પ્રોટીન
2.5g
5% DV
પ્રાણીજન્ય પ્રોટીન2.5g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 10.0mg | 2% | |
| ફોલેટ (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.2mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 1% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 1% | |
| વિટામિન B12 | 0.1mcg | 4% | |
| વિટામિન B6 | 0.0mg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 5.0mg | 1% | |
| તાંબું | 10.0mcg | 1% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.1mg | 1% | |
| મેગ્નેશિયમ | 2.0mg | 0% | |
| ફોસ્ફરસ | 20.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 30.0mg | 1% | |
| સેલેનિયમ | 2.0mcg | 4% | |
| સોડિયમ | 40.0mg | 2% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
જેલેટિન-સમૃદ્ધ રસોઈનો શોરવો સાથેની રેસીપી (1)
