વિલ એસ્પિક
0 વપરાશકર્તાઓને આ ખોરાક ગમ્યો | 0 વપરાશકર્તાઓએ આ ખોરાક સાચવ્યો
પોષણ તથ્યો
દર 150g સર્વિંગ
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
220 kcal
11% DV
કુલ ચરબી
11.0g
17% DV
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી5.0g
પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી1.0g
સંતૃપ્ત ચરબી4.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
2.0g
1% DV
પ્રોટીન
28.0g
56% DV
પ્રાણી પ્રોટીન28.0g
વિશે
પરંપરાગત સ્વીડિશ પ્રેસ્ડ વિલ ટેરિન, જેમાં રાંધેલા વિલને સ્વાદિષ્ટ જેલેટિનમાં સેટ કરવામાં આવે છે.
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 95.0mg | 17% | |
| વિટામિન A | 15.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 7% | |
| વિટામિન B12 | 2.2mcg | 92% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 19% | |
| નાયાસિન (B3) | 7.0mg | 44% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.8mg | 16% | |
| વિટામિન B6 | 0.3mg | 21% | |
| બાયોટિન (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| ફોલેટ (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| વિટામિન C | 1.0mg | 1% | |
| વિટામિન D | 0.2mcg | 1% | |
| વિટામિન E | 0.4mg | 3% | |
| વિટામિન K | 1.0mcg | 1% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 18.0mg | 2% | |
| ક્રોમિયમ | 2.0mcg | 6% | |
| તાંબું | 0.1mcg | 0% | |
| આયોડિન | 6.0mcg | 4% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.1mg | 12% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| મેંગેનીઝ | 0.0mg | 1% | |
| મોલિબ્ડેનમ | 4.0mcg | 9% | |
| ફોસ્ફરસ | 180.0mg | 26% | |
| પોટેશિયમ | 260.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 28.0mcg | 51% | |
| સોડિયમ | 720.0mg | 31% | |
| ઝીંક | 3.4mg | 31% |
વિલ આસ્પિક
જેલેટિનથી સમૃદ્ધ ખારું શોરબામાં જમાવેલી, ઠંડી પીરસાતી વિલની એક ક્લાસિક વાનગી, જે મીટ આસ્પિક અથવા વિલ જેલી જેવી હોય છે. સામાન્ય રીતે તેને ઠંડી એપેટાઇઝર અથવા કાપેલી સ્ટાર્ટર તરીકે પીરસવામાં આવે છે.
વિલ 110 g
જેલેટિનથી સમૃદ્ધ રસોઈનું શોરબું 35 g
ડુંગળી અને મસાલા 5 g
કુલ: 150 g
1. જો વિલ પહેલેથી રાંધેલી ન હોય, તો તેને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
2. સ્વાદ ભળી જાય તે માટે શોરબાને ડુંગળી અને મસાલા સાથે ગરમ કરો.
3. નાનાં મોલ્ડ અથવા વાસણમાં વિલને શોરબાના મિશ્રણ સાથે ભેગું કરો.
4. શોરબું કઠણ જેલી તરીકે જામી જાય ત્યાં સુધી ઠંડું કરો.
5. મોલ્ડમાંથી કાઢો અથવા સીધું ઠંડું પીરસો.
તૈયારીનો સમય: 10 મિનિટ
રસોઈનો સમય: 0 મિનિટ
ઠંડું કરવાની સમયાવધિ: 2 થી 4 કલાક
શ્રેષ્ઠ રીતે જમવા માટે સારી રીતે ઘટાવેલું, કોલાજનથી સમૃદ્ધ શોરબું વાપરો.
સરસવ, અથાણા અથવા કરકરી બ્રેડ સાથે ઠંડું પીરસો.
વધુ સ્વચ્છ કાપા માટે, પીરસતા પહેલાં સારી રીતે ઠંડું કરો.
સામગ્રી
કુલ: 150 g
સૂચનાઓ
તૈયારીનો સમય અને રસોઈનો સમય
ઉપયોગી સૂચનો
કીટોઓછા-કાર્બગ્લૂટન-મુક્તડેરી-મુક્તહોલ30