ઇટાલિયન બ્રેડ
ઇટાલિયન બ્રેડ કરકરી પાપડીવાળી સફેદ લોફ છે, જેમાં 100 ગ્રામ દીઠ 270 કેલરી છે. તે ફોલેટ આપે છે અને સેન્ડવિચ, ગાર્લિક બ્રેડ, ટોસ્ટમાં સારી લાગે છે.
વિશે
ઇટાલિયન બ્રેડ નરમ, હળવી અને હવામાં ભરેલી સફેદ બ્રેડ છે, જેમાં સ્વાદ સૌમ્ય હોય છે અને પાપડી હળવી કરકરી હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સેન્ડવિચ, ગાર્લિક બ્રેડ બનાવવા અને સૂપ અથવા પાસ્તા વાનગીઓ સાથે સાઇડ તરીકે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
270 kcal
14% DV
કુલ ચરબી
3.2g
5% DV
વિટામિન D0.7g
વિટામિન K1.0g
થાયામિન (B1)1.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
52.0g
17% DV
ફોલેટ (B9)2.3g
વિટામિન B124.5g
બાયોટિન (B7)45.2g
પ્રોટીન
8.8g
18% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન8.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 15.0mg | 3% | |
| થાયામિન (B1) | 0.5mg | 42% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.3mg | 23% | |
| નાયાસિન (B3) | 4.2mg | 26% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 6% | |
| ફોલેટ (B9) | 120.0mcg | 30% | |
| વિટામિન E | 0.2mg | 1% | |
| વિટામિન K | 0.3mcg | 0% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 120.0mg | 12% | |
| તાંબું | 120.0mcg | 13% | |
| લોહતત્ત્વ | 3.6mg | 20% | |
| મેગ્નેશિયમ | 25.0mg | 6% | |
| ફોસ્ફરસ | 95.0mg | 14% | |
| પોટેશિયમ | 110.0mg | 2% | |
| સેલેનિયમ | 28.0mcg | 51% | |
| સોડિયમ | 490.0mg | 21% | |
| ઝીંક | 0.8mg | 7% |
ઇટાલિયન બ્રેડ સાથેની રેસીપી (1)
