પોટેશિયમ સિટ્રેટ

વિશે

પોટેશિયમ સિટ્રેટ સિટ્રિક એસિડનું પોટેશિયમ મીઠું છે. તે સામાન્ય રીતે રસોઈમાં વપરાતી સામગ્રી કરતાં ખાદ્ય ઉમેરક, બફરિંગ એજન્ટ અથવા આહાર પૂરક તરીકે વપરાય છે. તેનો સ્વાદ હળવો ખારો અને થોડો ખાટો હોય છે. તે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ ઉત્પાદનો, ઇફર્વેસન્ટ ટેબ્લેટ્સ અને કેટલીક પ્રોસેસ્ડ ખાદ્ય વસ્તુઓમાં સામાન્ય રીતે મળે છે.

પોષણ તથ્યો

દર 100g

% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત

વિટામિન અને ખનિજો

ખનિજો