בית / world / אירופה / Eesti / המבורגר קלאסי עם חסה, עגבנייה ובצל

המבורגר קלאסי עם חסה, עגבנייה ובצל

המבורגר קלאסי עם חסה, עגבנייה ובצל
נרשם על ידי @test | 0 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 220 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 550 kcal
28% DV
סך השומן 28.0g
43% DV
שומן חד בלתי רווי12.0g
שומן רב בלתי רווי4.0g
שומן רווי10.0g
שומן טראנס0.5g
סך הפחמימות 40.0g
13% DV
סיבים תזונתיים2.0g
עמילן34.0g
סוכרים6.0g
חלבון 30.0g
60% DV
חלבון מן החי26.0g
חלבון מן הצומח4.0g

אודות

המבורגר בקר בלחמנייה עם תוספות בסיסיות של חסה, עגבנייה ובצל. מנה של 220 גרם עם 550 קלוריות, 30 גרם חלבון, 40 גרם פחמימות ו-28 גרם שומן.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)6.0mcg20%
כולין85.0mg15%
פולאט (ויטמין B9)35.0mcg9%
ניאצין (ויטמין B3)7.0mg44%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.4mg28%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.3mg27%
תיאמין (ויטמין B1)0.3mg21%
ויטמין A80.0mcg9%
ויטמין B122.2mcg92%
ויטמין B60.4mg24%
ויטמין C4.0mg4%
ויטמין D0.6mcg3%
ויטמין E1.2mg8%
ויטמין K12.0mcg10%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן90.0mg9%
כרום6.0mcg17%
נחושת0.1mcg0%
יוד18.0mcg12%
ברזל3.8mg21%
מגנזיום35.0mg8%
מנגן0.3mg11%
מוליבדן12.0mcg27%
זרחן260.0mg37%
אשלגן420.0mg9%
סלניום28.0mcg51%
נתרן780.0mg34%
אבץ5.2mg47%

המבורגר קלאסי עם חסה פריכה, עגבנייה ובצל

הערת פתיחה


המבורגר מצליח רק כאשר כל רכיב מדויק: הבקר מתובל באמצעות החום, הלחמנייה מחוממת עד לרכות, והירקות נשמרים טריים ונקיים. גרסה זו שומרת על הכנות של הצורה תוך עידון האיזון שלה, כך שהבשר נשאר במרכז והעיטורים תורמים רעננות ולא כובד. זו מנה פשוטה וישירה, אך כזו שמתגמלת על דיוק בכל שלב.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: כריך

  • מטבח או מקור: אמריקאי

  • סוג המנה: מנה עיקרית

  • תפוקה: 1 המבורגר

  • גודל מנה: 1 כריך

  • זמן הכנה: 10 דקות

  • זמן בישול: 8 דקות

  • זמן כולל: 18 דקות

  • רמת קושי: קל


    • ציוד


  • מחבת ברזל יצוק או מחבת כבדה

  • מרית

  • סכין קטנה

  • קרש חיתוך

  • צלחת להרכבה


    • מרכיבים



    רכיבים עיקריים


  • קציצת בקר, 120 g

  • לחמניית המבורגר, 70 g

  • חסה, 10 g

  • עגבנייה, 15 g, פרוסה

  • בצל, 5 g, פרוס דק


    • אופן ההכנה


  • 1. מכינים את הירקות. מפרידים את החסה לעלה נקי או לחתיכות מסודרות. פורסים את העגבנייה לפרוסות אחידות ואת הבצל לפרוסות הדקות ביותר האפשריות. שומרים אותם יבשים ופריכים.


  • 2. מחממים את הלחמנייה. חוצים את לחמניית ההמבורגר ומניחים את הצדדים החתוכים במחבת יבשה על חום בינוני למשך 1 עד 2 דקות, רק עד שהם קלויים קלות וחמימים למגע. פנים הלחמנייה צריך להישאר רך בעוד שהמשטח החתוך מקבל גוון זהוב עדין.


  • 3. מבשלים את קציצת הבקר. מניחים את המחבת על חום בינוני-גבוה. מניחים את קציצת הבקר במחבת ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות בצד הראשון, ואז הופכים ומבשלים 2 עד 3 דקות בצד השני. החלק החיצוני צריך להיות שחום היטב, המרכז מבושל לגמרי, והקציצה עדיין עסיסית בלחיצה קלה.


  • 4. מרכיבים את ההמבורגר. מניחים את החצי התחתון של הלחמנייה על הצלחת. מוסיפים את החסה, אחר כך את העגבנייה, ואז את הבצל. מניחים מעל את קציצת הבקר החמה כך שהחום ירכך מעט את הירקות שמתחתיה. מסיימים עם החצי העליון של הלחמנייה.


    • הגשה וצלחות


    מגישים מיד על צלחת פשוטה, כשהלחמנייה מיושרת בצורה מסודרת והמילוי תחום במקום דחוס. ההמבורגר המוכן צריך להיות מאוזן, חמים ונקי במראהו, כשהירקות נראים בקצה.

    הערות מקצועיות


  • שמרו על הירקות יבשים; עודף לחות יחליש את הלחמנייה.

  • קלו את הלחמנייה רק קלות כדי שתתמוך במילוי מבלי להפוך לשבירה.

  • את הקציצה יש לבשל בחום גבוה ובמהירות כדי לשמור על עסיסיות ולהעניק לפני השטח השחמה נאותה.
    • מאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.