בית / world / אירופה / Eesti / טאקו בקר קלאסי

טאקו בקר קלאסי

טאקו בקר קלאסי
נרשם על ידי @test3 | 1 משתמשים אהבו את המזון הזה | 0 משתמשים שמרו את המזון הזה

ערכים תזונתיים

למנה של 300 גרם

% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל

קלוריות 450 kcal
23% DV
סך השומן 22.0g
34% DV
שומן חד בלתי רווי9.0g
שומן רב בלתי רווי4.0g
שומן רווי7.0g
שומן טראנס0.2g
סך הפחמימות 36.0g
12% DV
סיבים תזונתיים5.0g
עמילן28.0g
סוכרים4.0g
חלבון 24.0g
48% DV
חלבון מן החי20.0g
חלבון מן הצומח4.0g

אודות

מנת טאקו הכוללת בדרך כלל טורטיות ממולאות בבשר מתובל ותוספות נפוצות כמו חסה, עגבנייה, גבינה וסלסה.

רכיבים

ויטמינים ומינרלים

ויטמינים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
ביוטין (ויטמין B7)4.0mcg13%
כולין70.0mg13%
פולאט (ויטמין B9)45.0mcg11%
ניאצין (ויטמין B3)5.5mg34%
חומצה פנטותנית (ויטמין B5)1.1mg22%
ריבופלבין (ויטמין B2)0.3mg23%
תיאמין (ויטמין B1)0.3mg21%
ויטמין A180.0mcg20%
ויטמין B121.8mcg75%
ויטמין B60.3mg21%
ויטמין C12.0mg13%
ויטמין D0.6mcg3%
ויטמין E1.5mg10%
ויטמין K18.0mcg15%

מינרלים

רכיב תזונתיכמות% מהצריכה היומיתזמן מחצית חיים
סידן140.0mg14%
כרום4.0mcg11%
נחושת0.2mcg0%
יוד18.0mcg12%
ברזל3.8mg21%
מגנזיום55.0mg13%
מנגן0.6mg26%
מוליבדן12.0mcg27%
זרחן260.0mg37%
אשלגן420.0mg9%
סלניום22.0mcg40%
נתרן680.0mg30%
אבץ4.0mg36%

טאקוס בקר קלאסיים

הערת פתיחה


הטאקוס האלה בנויים על ניגודיות: טורטיות תירס חמות, בקר מתובל היטב ועשיר, חסה קרירה, עגבנייה בשלה, וסיום מדוד של גבינה וסלסה. האיזון חייב להישמר במדויק, כך שכל רכיב יישאר מובחן והטאקו ייאכל בבהירות ולא בכבדות. כשההרכבה נעשית כראוי, התוצאה ישירה, מאוזנת ושלמה.

עיקרי המתכון


  • קטגוריית המנה: מנה מלוחה לאכילה ביד

  • מטבח או מקור: בהשראה מקסיקנית

  • סוג המנה: מנה עיקרית

  • תפוקה: מנה אחת

  • גודל מנה: 300 g

  • זמן הכנה: 10 דקות

  • זמן בישול: 8 דקות

  • זמן כולל: 18 דקות

  • רמת קושי: קל


    • ציוד


  • מחבת קטנה

  • קרש חיתוך

  • סכין שף

  • צלחת להגשה


    • מרכיבים


    הרכבה עיקרית


  • טורטיות תירס, 90 g

  • בקר מתובל, 120 g

  • חסה, קצוצה דק, 20 g

  • עגבנייה, חתוכה לקוביות קטנות, 25 g

  • גבינה, מגוררת דק, 25 g

  • סלסה, 20 g


    • אופן ההכנה


  • 1. חממו את טורטיות התירס במחבת יבשה על חום בינוני במשך 20 עד 30 שניות מכל צד, רק עד שהן גמישות ומפיצות ניחוח קל. שמרו עליהן חמות וגמישות; הן לא אמורות להתייבש או להפוך לפריכות.

  • 2. חממו מחדש את הבקר המתובל באותה מחבת על חום בינוני במשך 2 עד 3 דקות, תוך ערבוב פעם או פעמיים, עד שהוא חם לכל אורכו ומבריק קלות. הבקר צריך להיות עסיסי, אחיד ומחומם באופן שווה.

  • 3. הניחו את הטורטיות על צלחת נקייה וחלקו את הבקר באופן שווה ביניהן. שמרו את המילוי במרכז כדי שהטאקוס ישמרו על צורתם.

  • 4. פזרו את החסה מעל הבקר, ואז הוסיפו את העגבנייה בשכבה אחידה. הירקות צריכים להישאר טריים ומובחנים, לא דחוסים.

  • 5. סיימו עם הגבינה, ואז הוסיפו את הסלסה מעל בקו מבוקר או בכפיות קטנות, כך שהטאקוס יישארו מאוזנים וקלים לאכילה.

  • 6. הגישו מיד כשהטורטיות חמות והניגוד בין המילוי החם לתוספת הקרה בשיאו.


    • צילחות והגשה


    סדרו את הטאקוס בשורה מסודרת על צלחת חמה. הגישו אותם פתוחים במידה שמציגה כל שכבה, כשהסלסה נראית לעין והמילוי נשמר במקומו. הצלחת הסופית צריכה להרגיש נקייה, נדיבה ומדויקת.

    הערות מקצועיות


  • חממו את הטורטיות רק עד שהן נעשות גמישות; חימום יתר יהפוך אותן לשבירות.

  • שמרו את החסה והעגבנייה יבשות וקרות כדי לשמר רעננות מול הבקר החם.

  • הוסיפו את הסלסה אחרונה כדי להגן על מבנה הטאקו ולשמור על סיום נקי.
    • ללא גלוטןמאוזן
    להורדה ב-App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.