חלב קוקוס
חלב קוקוס הוא נוזל עשיר ללא חלב עם 230 קלוריות ל-100 גרם ואשלגן. משתמשים בו בקארי, מרקים ושייקים.
אודות
חלב קוקוס הוא נוזל עשיר וקרמי שמכינים מבשר מגורר של אגוזי קוקוס בשלים ומים. יש לו טעם טרופי עדין ומתקתק, והוא נפוץ בקארי, מרקים, קינוחים, שייקים ובישול ללא מוצרי חלב.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
230 kcal
12% DV
סך השומן
24.0g
37% DV
ויטמין D21.1g
ויטמין K1.0g
תיאמין (ויטמין B1)0.3g
סך הפחמימות
5.5g
2% DV
פולאט (ויטמין B9)2.2g
ויטמין B123.3g
חלבון
2.3g
5% DV
חלבון מהצומח2.3g
ויטמינים ומינרלים
ויטמינים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 8.5mg | 2% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 3% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.8mg | 5% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.2mg | 4% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 2% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 16.0mcg | 4% | |
| ויטמין C | 2.8mg | 3% | |
| ויטמין E | 0.2mg | 1% | |
| ויטמין K | 0.1mcg | 0% |
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 16.0mg | 2% | |
| נחושת | 266.0mcg | 30% | |
| ברזל | 1.6mg | 9% | |
| מגנזיום | 37.0mg | 9% | |
| זרחן | 100.0mg | 14% | |
| אשלגן | 263.0mg | 6% | |
| סלניום | 6.2mcg | 11% | |
| נתרן | 15.0mg | 1% | |
| אבץ | 0.7mg | 6% |
מתכונים עם חלב קוקוס (8)
Chickpea and spinach tomato curry with baked potato
510 kcal
Chickpea and Sweet Potato Curry with Kale
540 kcal
Lentil curry with tofu and sautéed kale over brown rice
610 kcal
קארי ירוק תאילנדי עם בקר וחציל
515 kcal
קארי עוף עם קוקוס, אורז לבן וכוסברה
520 kcal
קארי עוף בחלב קוקוס עם אורז בסמטי
540 kcal
Lentil and sweet potato curry with kale
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal