רוטב דגים
רוטב דגים הוא תבלין מלוח עם 35 קלוריות ל-100 גרם ונתרן גבוה, שמוסיף אומאמי למרינדות, מטבלים ומוקפצים.
אודות
רוטב דגים הוא תבלין מלוח, חריף ועשיר באומאמי, שמיוצר מהתססת דגים עם מלח. משתמשים בו במטבחי דרום-מזרח אסיה כדי לתבל רטבים, מרקים, מוקפצים, מרינדות ורטבים לסלט.
ערכים תזונתיים
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
קלוריות
35 kcal
2% DV
סך השומן
0.0g
0% DV
סך הפחמימות
3.0g
1% DV
חלבון
5.0g
10% DV
חלבון מן החי5.0g
ויטמינים ומינרלים
מינרלים
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 20.0mg | 2% | |
| ברזל | 0.4mg | 2% | |
| נתרן | 7000.0mg | 304% | |
| אבץ | 0.1mg | 1% |
מתכונים עם רוטב דגים (4)
פאד תאי עם שרימפס, ביצה, נבטי שעועית ובוטנים כתושים
560 kcal
קארי ירוק תאילנדי עם בקר וחציל
515 kcal
סלט אטריות זכוכית עם שרימפס, קלמרי, ביצי סלמון ורוטב צ'ילי-ליים
365 kcal
פילה דג לבן מאודה עם רוטב עשבי תיבול, צ'ילי וליים
255 kcal