מלפפון חמוץ הוא מלפפון שנשמר בתמיסת מלח או חומץ, עם 12 קלוריות ל-100 גרם. בולט בנתרן ומוסיף קראנץ' חמצמץ לכריכים ולהמבורגרים.
מלפפונים חמוצים הם מלפפונים שנשמרים בחומץ או בתמיסת מלח, מה שמעניק להם טעם חמצמץ, מלוח ולעיתים גם חמוץ יותר. נהוג לאכול אותם כתוספת, כנשנוש או כתוספת לכריכים.
ל-100 גרם
% מהצריכה היומית מבוסס על תזונה של 2000 קק"ל
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| כולין | 3.0mg | 1% | |
| ויטמין A | 5.0mcg | 1% | |
| תיאמין (ויטמין B1) | 0.0mg | 1% | |
| ריבופלבין (ויטמין B2) | 0.0mg | 2% | |
| ניאצין (ויטמין B3) | 0.1mg | 1% | |
| חומצה פנטותנית (ויטמין B5) | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין B6 | 0.0mg | 1% | |
| פולאט (ויטמין B9) | 1.0mcg | 0% | |
| ויטמין C | 1.0mg | 1% | |
| ויטמין E | 0.1mg | 1% | |
| ויטמין K | 47.0mcg | 39% |
| רכיב תזונתי | כמות | % מהצריכה היומית | זמן מחצית חיים |
|---|---|---|---|
| סידן | 24.0mg | 2% | |
| נחושת | 40.0mcg | 4% | |
| ברזל | 0.3mg | 2% | |
| מגנזיום | 4.0mg | 1% | |
| זרחן | 14.0mg | 2% | |
| אשלגן | 23.0mg | 0% | |
| סלניום | 0.1mcg | 0% | |
| נתרן | 1208.0mg | 53% | |
| אבץ | 0.2mg | 2% |


















