Umak od vrhnja je bogat mliječni umak s 214 kalorije na 100 g. Daje punoću tjestenini i povrću te sadrži vitamin A.
Umak od vrhnja je bogat, gladak umak od mliječnog vrhnja, često zgusnut maslacem, brašnom ili sirom. Ima blag, slan i maslačan okus te se često poslužuje uz tjesteninu, povrće, perad, plodove mora i zapečena jela.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 18.0mg | 3% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotin (B7) | 2.0mcg | 7% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 70.0mg | 7% | |
| Bakar | 20.0mcg | 2% | |
| Željezo | 0.2mg | 1% | |
| Magnezij | 8.0mg | 2% | |
| Fosfor | 65.0mg | 9% | |
| Kalij | 95.0mg | 2% | |
| Selen | 2.5mcg | 5% | |
| Natrij | 220.0mg | 10% | |
| Cink | 0.4mg | 4% |







