A zsírszegény kakaópor 228 kcal/100 g, és magnéziumot ad. Süteményekhez és italokhoz használják gazdag csokoládés íze miatt.
A zsírszegény kakaópor finomra őrölt por, amely pörkölt kakaóbabból készül, miután a kakaóvaj nagy részét eltávolították. Mély csokoládéíze enyhe kesernyésséggel párosul, ezért gyakran használják sütéshez, desszertekhez, italokhoz és szószokhoz.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.3mg | 2% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 2.2mg | 14% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 6% | |
| Folát (B9-vitamin) | 32.0mcg | 8% | |
| E-vitamin | 0.1mg | 1% | |
| K-vitamin | 2.5mcg | 2% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 128.0mg | 13% | |
| Réz | 3.8mcg | 0% | |
| Vas | 13.9mg | 77% | |
| Magnézium | 499.0mg | 119% | |
| Foszfor | 734.0mg | 105% | |
| Kálium | 1524.0mg | 32% | |
| Szelén | 14.3mcg | 26% | |
| Nátrium | 21.0mg | 1% | |
| Cink | 6.8mg | 62% |



