A nedvesítőszer nedvességmegkötő összetevő. 100 grammonként 0 kalóriát tartalmaz, és A-vitamint emel ki.
A nedvesítőszer funkcionális összetevő, amely megköti a nedvességet, és segít megelőzni, hogy az élelmiszerek kiszáradjanak. Íze általában enyhén édes vagy semleges. Gyakran használják pékárukban, édességekben és feldolgozott élelmiszerekben.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján



