Kezdőlap / world / leveles zöldség

leveles zöldség

A leveles zöldség ehető növényi levelek gyűjtőneve. 100 grammban 23 kalória van, és különösen sok K-vitamint tartalmaz.

Rólunk

A leveles zöldségek az ehető növényi levelek tág kategóriáját jelentik, például a spenótot, a kelkáposztát, a salátát és a mángoldot. Ízük általában enyhe vagy kissé kesernyés, állaguk fajtától függően roppanós vagy zsenge. Gyakran nyersen fogyasztják salátákban, de párolva, levesekben és köretként is népszerűek.

Tápértékadatok

100 g-ra

% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján

Kalória 23 kcal

1% DV

Összes zsír 0.4g

1% DV

D-vitamin0.1g

Tiamin (B1-vitamin)0.2g

Összes szénhidrát 3.6g

1% DV

Folát (B9-vitamin)2.2g

B12-vitamin0.8g

Biotin (B7-vitamin)0.6g

Fehérje 2.9g

6% DV

Növényi fehérje2.9g

Vitaminok és ásványi anyagok

Vitaminok

Tápanyag	Mennyiség	NRV%
Kolin	19.3mg	4%
A-vitamin	469.0mcg	52%
Tiamin (B1-vitamin)	0.1mg	7%
Riboflavin (B2-vitamin)	0.2mg	12%
Niacin (B3-vitamin)	0.7mg	4%
Pantoténsav (B5-vitamin)	0.1mg	2%
B6-vitamin	0.2mg	12%
Folát (B9-vitamin)	194.0mcg	49%
C-vitamin	28.1mg	31%
E-vitamin	2.0mg	13%
K-vitamin	482.9mcg	402%