Segelas Anggur Merah

Dicatat oleh
@hokkaido | 0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 120g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Gula0.7g
Protein Nabati0.1g
Tentang
Porsi kecil anggur merah yang memberi kalori dari alkohol, dengan karbohidrat minimal serta protein dan lemak yang nyaris tidak ada.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|
| Kolin | 6.7mg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Niasin | 0.3mg | 2% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folat | 1.2mcg | 0% | |
| Vitamin K | 0.5mcg | 0% | |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Tembaga | 12.0mcg | 1% | |
| Zat Besi | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 14.0mg | 3% | |
| Fosfor | 24.0mg | 3% | |
| Kalium | 152.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Seng | 0.2mg | 2% | |
Segelas Anggur Merah
Catatan pembuka
Segelas anggur merah tidak memerlukan hiasan apa pun; kedisiplinannya terletak pada kesederhanaan. Disajikan pada suhu yang tepat, anggur ini menampilkan buah, struktur, dan akhir rasa dengan jelas. Ini bukan campuran, melainkan tuangan yang dipertimbangkan dengan saksama dan menghormati anggur apa adanya.
Inti resep
Kategori hidangan: Minuman
Masakan atau asal: Universal
Jenis sajian: Aperitif atau pendamping
Hasil: 1 gelas
Ukuran saji: 120 g
Waktu persiapan: 2 menit
Waktu memasak: 0 menit
Total waktu: 2 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Peralatan
1 gelas anggur
Bahan
Minuman
120 g anggur merah
Metode
1. Dinginkan anggur jika perlu hingga 16°C. Anggur harus terasa sejuk, bukan dingin, dan tetap mempertahankan aromanya.
2. Tuang 120 g anggur merah ke dalam gelas anggur yang bersih dalam satu gerakan mantap, hindari mengguncangnya.
3. Diamkan anggur selama 30 detik sebelum disajikan agar buket aromanya sedikit terbuka di dalam gelas.
Penyajian
Sajikan segera dalam gelas anggur bening, diisi secukupnya untuk menjaga aroma. Anggur harus tampak dengan permukaan yang cerah, bibir gelas yang bersih, dan karakter yang tenang serta tidak dibuat-buat.
Catatan profesional
Gunakan gelas dengan mangkuk yang cukup besar untuk mendukung aroma dan struktur. Suhu sangat menentukan: terlalu dingin menekan ekspresi, terlalu hangat mengurangi ketepatannya.KetoRendah karbohidratVeganVegetarianPaleoMediteraniaBebas glutenBebas produk susuWhole30