tauge
Tauge adalah kecambah renyah rendah kalori dengan 30 kalori per 100g dan folat (B9). Cocok untuk tumisan, salad, dan sup.
Tentang
Tauge adalah kecambah yang renyah, berasa ringan, dan sedikit bernuansa kacang. Tauge umum dimakan mentah atau dimasak sebentar dalam salad, tumisan, sup, dan sandwich. Bahan ini menambah kesegaran dan tekstur renyah tanpa rasa yang terlalu kuat.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
30 kcal
2% DV
Total Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin B10.1g
Total Karbohidrat
5.9g
2% DV
Folat1.8g
Vitamin B124.1g
Protein
3.0g
6% DV
Protein Nabati3.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.2mg | 2% | |
| Vitamin A | 3.0mcg | 0% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 6% | |
| Niasin | 0.8mg | 5% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 13.2mg | 15% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 13.0mg | 1% | |
| Tembaga | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalium | 149.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Seng | 0.4mg | 4% |
Resep dengan tauge (2)
Pad Thai Udang
560 kcal
Pesta Dim Sum Lengkap dengan Cheung Fun, Pangsit, Bakpao, Ceker Ayam, Babat, dan Bakpao Custard Telur Asin
3135 kcal