saus pan cokelat
Saus pan cokelat adalah saus gurih dengan 65 kalori per 100g dan natrium, sering dipakai untuk menyelesaikan hidangan daging dan sayuran.
Tentang
Saus pan cokelat adalah saus gurih yang dibuat dengan melarutkan sisa kecokelatan di wajan, biasanya dengan kaldu, anggur, dan aromatik, lalu direduksi dan dikentalkan. Rasanya kaya dan berdaging, dan umum disajikan dengan daging panggang, unggas, atau kentang tumbuk.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
65 kcal
3% DV
Total Lemak
2.8g
4% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.2g
Vitamin B10.5g
Total Karbohidrat
6.8g
2% DV
Folat0.2g
Vitamin B121.6g
Biotin5.0g
Protein
2.1g
4% DV
Protein Hewani1.8g
Protein Nabati0.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 0.4mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Tembaga | 20.0mcg | 2% | |
| Zat Besi | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 85.0mg | 2% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Seng | 0.3mg | 3% |
Resep dengan saus pan cokelat (2)
Steak dengan Kentang Tumbuk dan Chimichurri
760 kcal
Steak dengan Kentang Tumbuk dan Saus Pan Anggur Merah
760 kcal