kacang lima
Kacang lima adalah polong-polongan lembut dengan 115 kalori per 100g dan kalium. Gunakan dalam sup, semur, dan salad.
Tentang
Kacang lima, juga dikenal sebagai butter beans, adalah polong-polongan besar dan lembut dengan rasa ringan seperti mentega serta tekstur empuk dan bertepung saat dimasak. Kacang ini umum digunakan dalam sup, semur, casserole, salad, dan hidangan gaya Selatan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
115 kcal
6% DV
Total Lemak
0.4g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
20.2g
7% DV
Folat7.0g
Vitamin B122.9g
Biotin10.3g
Protein
7.8g
16% DV
Protein Nabati7.8g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 28.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 17% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Niasin | 1.5mg | 9% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folat | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 17.0mg | 2% | |
| Tembaga | 250.0mcg | 28% | |
| Zat Besi | 2.4mg | 13% | |
| Magnesium | 43.0mg | 10% | |
| Fosfor | 113.0mg | 16% | |
| Kalium | 508.0mg | 11% | |
| Selenium | 2.2mcg | 4% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% | |
| Seng | 1.0mg | 9% |
Resep dengan kacang lima (2)
Butter Beans dalam Saus Tomat dengan Yogurt Mentimun Dill
520 kcal
Kacang Lima dalam Saus Tomat
240 kcal