Butter Beans dalam Saus Tomat dengan Yogurt Mentimun Dill
1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 620g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
520 kcal
26% DV
Total Lemak
14.0g
22% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal7.1g
Lemak Tak Jenuh Ganda2.1g
Lemak Jenuh4.2g
Lemak Trans0.1g
Total Karbohidrat
79.0g
26% DV
Serat18.0g
Pati37.0g
Gula24.0g
Protein
20.0g
40% DV
Protein Hewani6.0g
Protein Nabati14.0g
Tentang
Hidangan berbasis kacang dengan butter beans dalam saus tomat, disajikan dengan yogurt mentimun dan cola. Kalorinya sedang, tinggi karbohidrat dan serat, dengan protein sedang serta lemak yang relatif rendah.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 58.0mg | 11% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 33% | |
| Vitamin B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Vitamin B2 | 0.5mg | 38% | |
| Niasin | 2.8mg | 18% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 8.0mcg | 27% | |
| Folat | 210.0mcg | 53% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 24.0mcg | 20% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 260.0mg | 26% | |
| Tembaga | 520.0mcg | 58% | |
| Zat Besi | 6.2mg | 34% | |
| Magnesium | 105.0mg | 25% | |
| Fosfor | 310.0mg | 44% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 2.6mg | 24% |
Kacang Butter dalam Saus Tomat dengan Yogurt Mentimun Dill
Semur kacang yang mengenyangkan, disajikan dengan topping yogurt-mentimun-dill yang sejuk. Cola bukan bahan masak yang umum digunakan di sini, jadi hidangan ini kemungkinan besar menyerupai semur kacang butter sederhana dengan pendamping yogurt segar.
Bahan untuk total 620 g
Kacang butter 250 g
Saus tomat 140 g
Bawang bombai 60 g
Bawang putih 10 g
Minyak zaitun 15 g
Yogurt 90 g
Mentimun 40 g
Dill 5 g
Cola 0 g
Garam 5 g
Lada hitam 3 g
Herba kering 2 g
Instruksi
1. Cincang halus bawang bombai dan bawang putih. Potong dadu mentimun dan cincang dill.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombai dan masak hingga lunak, sekitar 5 menit.
3. Tambahkan bawang putih, herba kering, garam, dan lada hitam. Masak selama 1 menit.
4. Aduk saus tomat dan kacang butter. Didihkan perlahan selama 8 hingga 10 menit sampai panas merata dan sedikit mengental.
5. Campurkan yogurt dengan mentimun dan dill dalam mangkuk kecil.
6. Sajikan kacang butter selagi panas dengan campuran yogurt di atasnya atau di sampingnya.
Waktu persiapan
10 menit
Waktu memasak
15 menit
Tips bermanfaat
Jika saus tomat sangat kental, tambahkan sedikit air saat mendidih perlahan.
Dinginkan topping yogurt sebelum disajikan untuk kontras yang lebih segar.
Cola tidak diperlukan untuk hidangan ini dan sebaiknya diabaikan kecuali memang dimaksudkan sebagai minuman.
Bahan untuk total 620 g
Instruksi
Waktu persiapan
10 menit
Waktu memasak
15 menit
Tips bermanfaat
VegetarianBebas glutenSeimbang