lada hitam
Lada hitam adalah rempah pedas dengan 251 kalori per 100g dan vitamin K yang menonjol. Rempah ini memberi rasa hangat pada hidangan gurih.
Tentang
Lada hitam adalah rempah tajam dan aromatik yang dibuat dari butiran merica kering, dengan rasa pedas ringan yang tegas dan nuansa earthy. Lada hitam umum dipakai untuk membumbui hidangan gurih, saus, marinasi, dan campuran rempah.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
251 kcal
13% DV
Total Lemak
3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.7g
Vitamin B11.0g
Total Karbohidrat
64.8g
22% DV
Folat25.3g
Vitamin B120.6g
Biotin39.0g
Protein
10.4g
21% DV
Protein Nabati10.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 27.0mcg | 3% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 14% | |
| Niasin | 1.1mg | 7% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 17.0mcg | 4% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 163.7mcg | 136% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 443.0mg | 44% | |
| Tembaga | 1120.0mcg | 124% | |
| Zat Besi | 9.7mg | 54% | |
| Magnesium | 171.0mg | 41% | |
| Fosfor | 158.0mg | 23% | |
| Kalium | 1329.0mg | 28% | |
| Selenium | 4.9mcg | 9% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Seng | 1.2mg | 11% |
Resep dengan lada hitam (100)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Country Scrambled Eggs with Avocado, Cheddar, and Buttered Toast
700 kcal
Pan-Seared Chicken Thigh with Japanese White Rice
500 kcal
Cream of Potato Soup with Open-Faced Cheese Toast, Cherry Tomato, and Cucumber
640 kcal
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Ayam suwir di atas nasi kuning
470 kcal
Telur orak-arik di atas roti panggang putih dengan semangka
432 kcal
Bakso dan paprika dalam saus bawang krim
610 kcal
Sepotong pizza keju dengan saus tomat dan bumbu herba
360 kcal
Labu spaghetti dengan bayam dan keju parut
165 kcal
Roti panggang alpukat
220 kcal
Piring sarapan dengan telur goreng, sosis hot dog, singkong, dan saus sayur semur
430 kcal
Semur ayam dengan kentang, wortel, bawang, zaitun hijau, buncis arab, dan nasi putih
575 kcal
Fillet ikan haring dengan singkong rebus
504 kcal
Roti panggang telur orak-arik alpukat
340 kcal
Patty daging sapi dengan kentang tumbuk, brokoli saus keju, dan roti dinner
560 kcal
Telur orak-arik
155 kcal
Oatmeal gula kayu manis dengan putih telur goreng lada hitam
431 kcal
Ayam panggang dengan ubi jalar tumbuk dan brokoli kukus
760 kcal
Crostini salmon asap dengan cream cheese, mentimun, lemon, kecambah, roe, dan arugula
1045 kcal
Roti panggang keju jamur tomat
402 kcal
Pasta carbonara creamy dengan bacon dan kuning telur
865 kcal
Semur daging sapi dengan kentang tumbuk dan salad tomat-timun
860 kcal
Kentang tumbuk dengan salad tomat dan mentimun
845 kcal
Tusuk sate babi panggang dengan kentang goreng potongan tebal dan roti pipih
1024 kcal
Crepes isi dengan krim asam dan dill
914 kcal
Club sandwich roti gandum utuh dengan omelet, keju, ham, sayuran, dan hash brown
610 kcal
Fillet ikan panggang dengan kentang rebus, salad mentimun-tomat, krim asam, dan lemon
500 kcal
Dada ayam panggang dengan kembang kol dan terong
455 kcal
Telur goreng dengan English muffin panggang dan selai kacang
401 kcal
Salmon krim dengan jamur di skillet
930 kcal
Ayam semur dengan kol, wortel, tomat, dan bawang
430 kcal
Telur orak-arik lembut
175 kcal
Salmon dengan kentang rebus, saus yogurt herba, daun bawang, tomat ceri, mentimun, dan lemon
505 kcal
Nasi putih dengan ayam herbal, kentang baby, kembang kol, dan kacang merah
650 kcal
Nasi basmati kuning dengan ikan tepung, sosis, dan saus tomat
915 kcal
Nasi basmati kuning dengan sosis hot dog goreng
610 kcal
Pasta fusilli dengan ragù sapi, ricotta, parmesan, remah roti, peterseli, dan lada hitam
690 kcal
Potato wedges berbumbu Wendy's dengan saus tomat
250 kcal
Sepotong pizza keju dengan salad Caesar
1015 kcal
Dada ayam panggang dengan buncis, kubis brussel, dan ubi jalar panggang
455 kcal
Ayam goreng dengan pasta siku, saus tomat, dan mentimun
610 kcal
Salmon berbumbu dengan soba dan kembang kol
332 kcal
Orak-arik telur gaya menemen dengan tomat dan cabai hijau
328 kcal
Nasi putih dengan kari sayur kentang
690 kcal
Crepe polos dengan lada hitam
295 kcal
Sup mi ayam krim
285 kcal
Sup mi ayam krim
180 kcal
Dada ayam panggang potong dadu
360 kcal
Steak sapi pan-seared
610 kcal
Potongan salmon matang
475 kcal
Ikan putih dengan kentang panggang, tomat ceri, dan lemon
230 kcal
Daging sapi cincang dengan keju parut, keripik kentang, dan bok choy
612 kcal
Latkes kentang dengan telur orak-arik dan irisan mentimun
335 kcal
Salad pasta dengan ayam, bayam, tomat ceri, dan paprika merah
365 kcal
Salad lentil dengan bawang merah dan cabai hijau
175 kcal
Ayam panggang herb dengan pasta krim
640 kcal
Telur goreng dengan kacang pinto
347 kcal
Tumis daging sapi dengan brokoli dan buncis, plus spageti saus merah
545 kcal
Steak sapi panggang dengan jagung dan kentang baby
735 kcal
Wrap sosis hot dog dengan selada kol dan soda jeruk
760 kcal
Ayam panggang dengan kentang wedges, telur rebus, brokoli, wortel serut, dan salad jagung
690 kcal
Fillet ikan tepung dengan kentang goreng dan bola kentang tepung
1035 kcal
Paha ayam goreng dengan nasi basmati putih
1035 kcal
Salmon panggang dengan kentang oven, jamur tumis, dan salad daun campur
792 kcal
Pizza kembang kol dan bacon
1320 kcal
Kentang wedge panggang dan sosis dengan saus cocol tomat dan mayones
2140 kcal
Kentang wedges panggang dengan sosis dan saus cocol krim
2120 kcal
Steak sapi dengan kentang panggang dan brokoli krim
690 kcal
Telur orak-arik dengan keju leleh dan oatmeal berbumbu
273 kcal
Pasta penne saus krim tomat dengan ayam blackened
890 kcal
Steak sapi iris dengan buncis, alpukat, dan salad selada
635 kcal
Irisan pastry puff keju dengan saus barbecue, kentang panggang, dan salad daun campur
1185 kcal
Cheeseburger wijen dengan kentang goreng
760 kcal
Steak panggang dengan telur ceplok, keju panggang, dan mayones
445 kcal
Dada ayam panggang berbumbu dengan ubi jalar panggang dan mayones herba
1025 kcal
Salad hijau dengan tomat dan dressing minyak
95 kcal
Salad pendamping selada hijau dan paprika merah dengan roti panggang
150 kcal
Orak-arik daging sapi cincang dan telur dengan peterseli, roti panggang, irisan jeruk, dan yogurt
744 kcal
Ayam panggang dengan buncis panggang, kubis brussel, dan ubi jalar
470 kcal
Pot roast daging sapi braise dengan kuah bawang
560 kcal
Nasi putih dengan daging sapi semur saus cokelat
505 kcal
Dada bebek panggang berkulit dengan lemak bebek dan bumbu
720 kcal
Ham panggang glasir dengan lapisan lemak
1960 kcal
Loaded fries dengan ayam panggang, salsa jagung, acar bawang merah, sour cream, dan saus cabai
910 kcal
Fillet salmon panggang dengan kulit
430 kcal
Paha ayam berkulit braise dalam saus jamur anggur merah
515 kcal
Dada ayam panggang dengan kembang kol dan terong
455 kcal
Dada ayam panggang dengan kembang kol dan terong
445 kcal
Dada ayam panggang dengan kembang kol dan terong
470 kcal
Salad mentimun dan tomat cincang
46 kcal
Nasi basmati berbumbu dengan potongan ayam panggang
760 kcal
Keripik kentang bergelombang rasa sour cream dan bawang
160 kcal
Steak sapi pan-seared dengan kentang krim dan campuran labu
760 kcal
Dada bebek panggang dengan hash kentang dan labu krim
690 kcal
Nasi basmati dengan ayam
436 kcal
Nasi basmati dengan ayam berbumbu
1067 kcal
Kentang panggang dengan ham potong dadu
430 kcal