Bakso dengan Kentang Goreng dan Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 430g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
920 kcal
46% DV
Total Lemak
54.0g
83% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal26.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda12.0g
Lemak Jenuh13.0g
Lemak Trans1.1g
Total Karbohidrat
82.0g
27% DV
Serat7.0g
Pati67.0g
Gula8.0g
Protein
26.0g
52% DV
Protein Hewani24.0g
Protein Nabati2.0g
Tentang
Sepiring bakso dan kentang goreng dengan saus tomat. Hidangan ini padat kalori dan tinggi lemak, dengan protein sedang serta kandungan natrium yang cukup tinggi.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 115.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 27% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 32% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 78.0mg | 8% | |
| Tembaga | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 300.0mg | 43% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Bakso dengan Kentang Goreng dan Kecap
Sepiring hidangan mengenyangkan berupa kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso daging sapi sederhana dan kecap. Ini adalah hidangan comfort food yang praktis, dibuat dari bakso berbumbu, kentang goreng, dan saus kecap berbahan dasar tomat.
Kentang, 220 g
Daging sapi, 120 g
Tepung roti, 20 g
Telur, 25 g
Bawang bombai, 20 g
Tomat, 15 g
Kecap, 25 g
Minyak sayur, 20 g
Garam, 3 g
Lada hitam, 2 g
Total: 430 g
1. Kupas dan potong kentang menjadi bentuk kentang goreng. Tepuk-tepuk hingga kering.
2. Campurkan daging sapi, tepung roti, telur, bawang bombai cincang halus, garam, dan lada hitam. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
4. Masak bakso dalam wajan yang sama dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang sempurna.
5. Hangatkan tomat dan kecap sebentar bersama-sama untuk membuat saus cocol sederhana.
6. Sajikan kentang goreng dengan bakso dan kecap di sampingnya.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 20 menit
Keringkan kentang dengan baik sebelum digoreng agar lebih renyah.
Buat bakso berukuran kecil agar matang merata.
Sajikan segera selagi kentang goreng masih panas dan renyah.
Bahan-bahan
Total: 430 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Seimbang