Kentang adalah umbi berpati dengan 77 kalori per 100g dan kalium. Gunakan untuk kentang tumbuk, panggang, atau goreng.
Kentang adalah umbi berpati dengan rasa ringan dan agak earthy serta tekstur yang lembut atau creamy saat dimasak. Kentang umum dipanggang, direbus, ditumbuk, dipanggang kering, atau digoreng, dan sering digunakan sebagai lauk pokok atau bahan dalam sup, semur, dan salad.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 2% | |
| Niasin | 1.1mg | 7% | |
| Asam Pantotenat | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Tembaga | 167.0mcg | 19% | |
| Zat Besi | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Seng | 0.3mg | 3% |







































