Bakso dengan Kentang Goreng dan Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 430g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
860 kcal
43% DV
Total Lemak
48.0g
74% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal24.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda10.0g
Lemak Jenuh12.0g
Lemak Trans0.7g
Total Karbohidrat
82.0g
27% DV
Serat7.0g
Pati66.0g
Gula9.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani22.0g
Protein Nabati2.0g
Tentang
Porsi besar kentang goreng potong tebal dengan beberapa bakso goreng dan saus tomat di sampingnya. Hidangan ini tinggi kalori, lemak, dan natrium, dengan protein sedang serta karbohidrat yang terutama berasal dari kentang dan saus.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.5mg | 38% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 27% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 85.0mg | 9% | |
| Tembaga | 320.0mcg | 36% | |
| Zat Besi | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 62.0mg | 15% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 4.6mg | 42% |
Bakso dengan Kentang Goreng dan Ketchup
Sepiring sederhana kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso goreng pan dan ketchup. Ini adalah hidangan comfort food yang sederhana, dibuat dari daging cincang berbumbu dan kentang.
Total berat: 430 g
Kentang: 220 g
Daging sapi: 90 g
Daging babi: 40 g
Ketchup: 30 g
Minyak sayur: 25 g
Bawang bombai: 10 g
Tepung roti: 8 g
Telur: 5 g
Garam: 1 g
Lada hitam: 1 g
1. Kupas dan potong kentang menjadi bentuk kentang goreng.
2. Campurkan daging sapi, daging babi, bawang bombai, tepung roti, telur, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang merata.
4. Goreng potongan kentang dalam minyak yang sama atau minyak baru hingga keemasan dan renyah.
5. Sajikan kentang goreng dengan bakso dan ketchup di sampingnya.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 20 menit
Buat bakso berukuran kecil agar matang merata.
Goreng kentang secara bertahap agar lebih renyah.
Sajikan segera untuk tekstur terbaik.
Bahan-bahan
Total berat: 430 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Seimbang