daging babi
Daging babi adalah daging kaya protein dengan 242 kalori per 100g, menonjolkan niasin (B3), serta sering dipanggang atau dibuat sosis.
Tentang
Daging babi adalah daging dari babi dengan rasa gurih ringan yang bervariasi menurut potongannya; potongan yang lebih rendah lemak cenderung lebih empuk, sedangkan potongan yang lebih berlemak lebih juicy. Daging ini umum dipanggang, dibakar, diungkep, diawetkan, atau digunakan dalam sosis, pork chop, dan tumisan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
242 kcal
12% DV
Total Lemak
14.0g
22% DV
Vitamin D4.9g
Vitamin K6.2g
Vitamin B11.5g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Protein Hewani27.3g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 88.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.8mg | 67% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 15% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Tembaga | 70.0mcg | 8% | |
| Zat Besi | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 231.0mg | 33% | |
| Kalium | 423.0mg | 9% | |
| Selenium | 37.0mcg | 67% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Seng | 2.2mg | 20% |
Resep dengan daging babi (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Sate Babi dan Bawang dengan Paprika
420 kcal
Sosis goreng dengan kentang tumbuk, wortel saus putih, dan saus cokelat
440 kcal
Bahu babi semur dengan bawang dalam kuah cokelat
515 kcal
Sepiring bakso Swedia dengan kentang goreng crinkle-cut, selada parut, saus tomat, dan saus cocol krim
1045 kcal
Iga Babi Bakar dengan Wijen dan Kucai
1180 kcal
Daging babi panggang dengan semur kentang dan paprika
465 kcal
Iga Babi Panggang dengan Kentang, Paprika Kuning, Paprika Merah, dan Buncis
1045 kcal
Iga babi semur dengan kentang saus lada bawang putih
515 kcal
Piring campur gaya liburan dengan ikan goreng, kentang baby, bakso saus cokelat, kentang tumbuk, lingonberry, roti oles mentega, dan kukis cokelat
1185 kcal
Daging babi panggang dengan gratin kentang krim dan krim horseradish
1015 kcal
Char siu bao kukus (3 buah)
420 kcal
Okonomiyaki Jepang
520 kcal
Ramen tonkotsu dengan chashu, daun bawang, jahe acar, dan minyak cabai
760 kcal
Tusuk sate churrasco Brasil dengan daging sapi, sosis, keju panggang, salsa vinaigrette, dan farofa
1785 kcal
Sepiring bakso ala Swedia dengan kentang tumbuk, mentimun, dan selai lingonberry
760 kcal
Bakso Swedia dengan kentang goreng crinkle-cut, kentang tumbuk, saus lingonberry, dan selada
760 kcal
Bakso Swedia dengan Kentang Tumbuk, Saus Krim, dan Selai Lingonberry
760 kcal
Pork Roast Glasir Cabai Bawang
2460 kcal
Panggang Babi Marinasi Cabai-Bawang Putih
2550 kcal
Tonkatsu dengan Nasi Putih Kukus dan Kacang Polong Tanpa Mentega
465 kcal
Pesta Dim Sum Lengkap dengan Cheung Fun, Pangsit, Bakpao, Ceker Ayam, Babat, dan Bakpao Custard Telur Asin
3135 kcal
Cutlet Babi Tepung Klasik
470 kcal
Bakso Swedia dengan Pure Kentang Mentega, Selai Lingonberry, dan Saus Gravy
760 kcal
Kentang Goreng dengan Bakso Sapi dan Babi
760 kcal
Steak Bahu Babi Panggang Jahe
1180 kcal
Bahu Babi Gaya Sichuan dengan Marinasi Minyak Cabai
2240 kcal
Bakso dengan Kentang Goreng dan Saus Tomat
860 kcal
Bakso dengan Kentang Goreng dan Saus Tomat
760 kcal
Rice Bowl Babi BBQ Korea
520 kcal
Pita Gyros Babi
680 kcal