Bakso dengan Kentang Goreng dan Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 360g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
760 kcal
38% DV
Total Lemak
44.0g
68% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal20.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda9.0g
Lemak Jenuh12.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
67.0g
22% DV
Serat6.0g
Pati53.0g
Gula8.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani21.0g
Protein Nabati3.0g
Tentang
Sepiring kentang goreng potong tebal dengan beberapa bakso goreng dan sedikit saus tomat. Hidangan ini padat energi, tinggi lemak dan pati, dengan protein serta natrium dalam jumlah sedang.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 29% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 32% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.6mg | 32% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 50% | |
| Biotin | 11.0mcg | 37% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Tembaga | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 4.6mg | 42% |
Bakso dengan Kentang Goreng dan Ketchup
Hidangan sederhana yang mengenyangkan berupa kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso goreng pan dan ketchup. Ini adalah hidangan yang mengenyangkan dan familier dengan rasa asin, gurih, dan sedikit asam.
Kentang, 200 g
Daging sapi, 60 g
Daging babi, 40 g
Ketchup, 25 g
Minyak sayur, 20 g
Bawang bombai, 10 g
Tepung roti, 12 g
Telur, 10 g
Garam, 2 g
Lada hitam, 1 g
Total berat: 360 g
1. Kupas dan potong kentang menjadi bentuk kentang goreng. Bilas lalu keringkan dengan baik.
2. Campurkan daging sapi, daging babi, bawang bombai, tepung roti, telur, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang sempurna.
4. Goreng kentang dalam wajan yang sama atau wajan terpisah hingga keemasan dan renyah.
5. Tata kentang goreng dan bakso bersama di piring, lalu sajikan dengan ketchup.
15 menit
20 menit
Keringkan kentang dengan baik sebelum digoreng agar lebih renyah.
Jangan mengaduk adonan bakso terlalu lama agar teksturnya tetap empuk.
Sajikan ketchup di samping atau tuangkan sedikit di atas kentang goreng.
Bahan-bahan
Total berat: 360 g
Instruksi
Waktu persiapan
15 menit
Waktu memasak
20 menit
Tips bermanfaat
Bebas produk susuSeimbang