Rice Bowl Babi BBQ Korea
1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 220g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
520 kcal
26% DV
Total Lemak
32.0g
49% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal14.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda4.0g
Lemak Jenuh11.0g
Total Karbohidrat
18.0g
6% DV
Serat1.0g
Pati4.0g
Gula12.0g
Protein
34.0g
68% DV
Protein Hewani34.0g
Tentang
Babi panggang atau dimasak di wajan, lalu dilapisi marinasi barbeku gaya Korea yang manis dan gurih.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 23% | |
| Niasin | 8.0mg | 50% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 35.0mg | 4% | |
| Kromium | 2.0mcg | 6% | |
| Tembaga | 0.1mcg | 0% | |
| Iodium | 8.0mcg | 5% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molibdenum | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selenium | 32.0mcg | 58% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Seng | 3.2mg | 29% |
Mangkuk Babi BBQ Korea
Hidangan babi BBQ Korea sederhana dengan bahu atau perut babi yang empuk, dilapisi marinasi manis-gurih, lalu diselesaikan dengan minyak wijen, biji wijen, dan daun bawang. Hidangan ini sangat mirip dengan olahan babi gaya bulgogi Korea.
Bahu atau perut babi: 170 g
Marinasi Korean BBQ: 40 g
Minyak wijen: 5 g
Biji wijen: 2 g
Daun bawang: 3 g
Total: 220 g
1. Marinasi babi dengan marinasi Korean BBQ setidaknya selama 15 menit, atau lebih lama untuk rasa yang lebih meresap.
2. Panaskan wajan atau grill pan di atas api sedang-besar.
3. Masak babi hingga kecokelatan dan matang sempurna, aduk atau balik sesuai kebutuhan.
4. Tambahkan minyak wijen di akhir lalu aduk hingga terbalut rata.
5. Selesaikan dengan biji wijen dan irisan daun bawang sebelum disajikan.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 10 menit
Iris babi tipis-tipis agar lebih cepat matang dan matang lebih merata.
Jika menggunakan perut babi, masak sedikit lebih lama agar lemaknya meleleh dan teksturnya lebih baik.
Tambahkan minyak wijen di akhir untuk menjaga aromanya.
Bahan-bahan
Total: 220 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips membantu
KetoRendah karbohidratBebas glutenBebas produk susu