Patty Daging dan Kentang
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 430g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
890 kcal
45% DV
Total Lemak
53.0g
82% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal22.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda14.0g
Lemak Jenuh14.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
78.0g
26% DV
Serat7.0g
Pati61.0g
Gula10.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani20.0g
Protein Nabati4.0g
Tentang
Satu porsi besar kentang goreng potong tebal dengan beberapa patty daging goreng dan saus tomat di sampingnya. Hidangan ini tinggi kalori dan lemak, dengan protein sedang serta karbohidrat yang cukup tinggi dari kentang dan saus.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 5.8mg | 36% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 78.0mg | 8% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 58.0mg | 14% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 1180.0mg | 51% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Patty Daging Sapi dan Kentang
Hidangan gurih yang digoreng di wajan, terbuat dari kentang tumbuk yang dicampur dengan daging sapi, bawang bombai, dan tepung roti, lalu dibentuk menjadi patty dan dimasak hingga keemasan. Disajikan sederhana dengan ketchup dan tomat ceri.
Ingredients
Kentang 180 g
Daging sapi 120 g
Bawang bombai 40 g
Tepung roti 25 g
Telur 25 g
Minyak sayur 20 g
Ketchup 15 g
Tomat ceri 20 g
Garam 3 g
Lada hitam 2 g
Total: 430 g
Instructions
1. Rebus kentang hingga empuk, lalu tiriskan dan haluskan.
2. Cincang halus bawang bombai lalu campurkan dengan daging sapi, telur, tepung roti, garam, dan lada hitam.
3. Campurkan adonan daging dengan kentang tumbuk lalu bentuk menjadi patty.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang dan goreng patty hingga kecokelatan dan matang sempurna.
5. Sajikan dengan ketchup dan tomat ceri di sampingnya.
Prep time: 15 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
Biarkan kentang tumbuk agak dingin sebelum dibentuk agar teksturnya lebih baik.
Jika adonan terasa terlalu lembek, tambahkan sedikit lagi tepung roti.
Masak dengan api sedang agar patty kecokelatan tanpa gosong.
Ingredients
Total: 430 g
Instructions
Prep time: 15 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
Seimbang