Kentang Goreng dengan Bakso Goreng
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 280g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
760 kcal
38% DV
Total Lemak
48.0g
74% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal20.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda11.0g
Lemak Jenuh14.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
58.0g
19% DV
Serat5.0g
Pati51.0g
Gula2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Protein Hewani18.0g
Protein Nabati5.0g
Tentang
Hidangan goreng berupa kentang goreng potong tebal yang disajikan dengan bakso goreng. Menu ini padat energi, tinggi lemak dan natrium, dengan protein sedang serta karbohidrat yang terutama berasal dari kentang dan tepung panir.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 5.8mg | 36% | |
| Asam Pantotenat | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin | 12.0mcg | 40% | |
| Folat | 48.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Tembaga | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 760.0mg | 33% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Kentang Goreng dengan Bakso Goreng
Hidangan rumahan sederhana berupa kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso daging sapi gurih. Mengenyangkan, asin gurih, dan paling nikmat disantap selagi panas.
Kentang, 160 g
Daging sapi, 70 g
Tepung roti, 15 g
Telur, 15 g
Bawang bombai, 10 g
Minyak sayur, 8 g
Garam, 2 g
Lada hitam, 0.5 g
Total: 280.5 g
1. Kupas kentang lalu potong menjadi bentuk kentang goreng. Tepuk-tepuk hingga kering.
2. Campurkan daging sapi, tepung roti, telur, bawang bombai cincang halus, garam, dan lada hitam hingga tercampur rata. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
4. Goreng kentang hingga keemasan dan renyah, lalu angkat dan tiriskan sebentar.
5. Goreng bakso dalam minyak yang sama sambil dibalik-balik hingga kecokelatan dan matang sempurna.
6. Sajikan bakso goreng dengan kentang goreng selagi panas.
15 menit
20 menit
Pastikan kentang tetap kering sebelum digoreng agar lebih renyah.
Bentuk bakso kecil agar matang merata.
Bumbui sedikit terlebih dahulu, lalu sesuaikan dengan garam dan lada yang tercantum.
Bahan-bahan
Total: 280.5 g
Instruksi
Waktu persiapan
15 menit
Waktu memasak
20 menit
Tips bermanfaat
Seimbang