Semur Daging dan Kentang
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 420g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
430 kcal
22% DV
Total Lemak
20.0g
31% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal9.8g
Lemak Tak Jenuh Ganda2.1g
Lemak Jenuh6.5g
Lemak Trans0.7g
Total Karbohidrat
36.0g
12% DV
Serat5.0g
Pati26.0g
Gula5.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani24.0g
Tentang
Hidangan mirip semur yang gurih dengan daging sapi, kentang, wortel, dan bawang dalam kuah cokelat. Menyumbang protein dan karbohidrat dalam jumlah sedang, dengan kandungan natrium yang cukup tinggi dari sausnya.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 780.0mcg | 87% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 22% | |
| Niasin | 5.8mg | 36% | |
| Asam Pantotenat | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 52.0mg | 5% | |
| Tembaga | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 920.0mg | 40% | |
| Seng | 5.1mg | 46% |
Semur Daging Sapi dan Kentang
Semur daging sapi yang mengenyangkan dengan kentang, wortel, dan bawang bombai dalam kuah cokelat sederhana. Ini adalah hidangan klasik rumahan yang dimasak perlahan, disajikan hangat.
Daging sapi, 150 g
Kentang, 120 g
Wortel, 60 g
Bawang bombai, 40 g
Kuah cokelat, 40 g
Minyak sayur, 8 g
Garam, 1 g
Lada hitam, 1 g
Total berat: 420 g
1. Panaskan minyak sayur dalam panci di atas api sedang.
2. Masukkan bawang bombai dan masak hingga lunak.
3. Tambahkan daging sapi dan kecokelatan ringan di semua sisinya.
4. Aduk kentang dan wortel.
5. Tuangkan kuah cokelat, lalu bumbui dengan garam dan lada hitam.
6. Tutup dan didihkan perlahan hingga daging sapi empuk dan sayuran matang sempurna.
7. Sajikan hangat.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 45 menit
Potong kentang dan wortel menjadi ukuran yang seragam agar matang merata.
Masak dengan api kecil agar daging sapi tetap empuk.
Jika kuah terlalu mengental, tambahkan sedikit air.
Bahan-bahan
Total berat: 420 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 45 menit
Tips bermanfaat
Seimbang