Sepiring Bakso dan Kentang Goreng
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 340g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
820 kcal
41% DV
Total Lemak
50.0g
77% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal22.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda12.0g
Lemak Jenuh13.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
68.0g
23% DV
Serat6.0g
Pati60.0g
Gula2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Protein Hewani19.0g
Protein Nabati4.0g
Tentang
Hidangan bakso dan kentang goreng ini tinggi kalori dan lemak, dengan protein serta karbohidrat dalam jumlah sedang. Kemungkinan kaya natrium dan kalium, tetapi relatif rendah serat dibanding kepadatan kalorinya.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Sepiring Bakso dan Kentang Goreng
Sepiring kentang goreng renyah yang mengenyangkan, disajikan dengan bakso sapi sederhana. Ini adalah hidangan rustic yang mengenyangkan dengan kentang berbumbu dan bakso yang digoreng di wajan.
Bahan-bahan
Kentang, 200 g
Daging sapi, 100 g
Tepung roti, 15 g
Telur, 10 g
Bawang bombai, 10 g
Minyak sayur, 4 g
Garam, 1 g
Lada hitam, 0.5 g
Total berat: 340.5 g
Instruksi
1. Kupas kentang dan potong memanjang seperti kentang goreng. Tepuk-tepuk hingga kering.
2. Campurkan daging sapi, tepung roti, telur, bawang bombai cincang halus, garam, dan lada hitam. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang merata.
4. Goreng kentang di wajan yang sama atau wajan terpisah hingga berwarna keemasan dan renyah.
5. Sajikan kentang goreng dengan bakso di sampingnya.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 20 menit
Tips bermanfaat
Keringkan kentang dengan baik sebelum digoreng agar lebih renyah.
Buat bakso berukuran kecil agar matang merata.
Bumbui sedikit terlebih dahulu, lalu sesuaikan garam setelah dimasak.
Bahan-bahan
Total berat: 340.5 g
Instruksi
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 20 menit
Tips bermanfaat
Seimbang