Kentang Goreng Asin
2 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 150g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
365 kcal
18% DV
Total Lemak
17.0g
26% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal7.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda6.0g
Lemak Jenuh2.5g
Total Karbohidrat
48.0g
16% DV
Serat4.0g
Pati43.0g
Gula0.5g
Protein
4.0g
8% DV
Protein Nabati4.0g
Tentang
Seporsi kentang yang digoreng hingga renyah, biasanya diberi garam dan disantap sebagai lauk pendamping atau camilan.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 25.0mg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Niasin | 2.2mg | 14% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 1.0mcg | 3% | |
| Folat | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamin E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 18.0mg | 2% | |
| Kromium | 2.0mcg | 6% | |
| Tembaga | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 35.0mg | 8% | |
| Mangan | 0.3mg | 11% | |
| Molibdenum | 8.0mcg | 18% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 320.0mg | 14% | |
| Seng | 0.6mg | 5% |
Kentang Goreng Asin
Hidangan sederhana berupa kentang yang digoreng dalam minyak sayur lalu diberi garam. Ini sangat mirip dengan kentang goreng wajan klasik atau kentang goreng dengan sedikit minyak.
Kentang 130 g
Minyak sayur 18 g
Garam 2 g
1. Kupas kentang jika diinginkan, lalu potong menjadi irisan, potongan memanjang, atau potongan kecil yang seragam.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
3. Masukkan kentang dan masak, balik sesekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan empuk.
4. Taburi dengan garam lalu aduk agar terbalut merata.
5. Sajikan panas.
5 menit
15 hingga 20 menit
Potong kentang secara merata agar matang dalam waktu yang sama.
Jangan memenuhi wajan terlalu penuh, atau kentang akan mengukus alih-alih menggoreng.
Sesuaikan waktu memasak tergantung pada ukuran potongan kentang.
Bahan-bahan
Instruksi
Waktu persiapan
5 menit
Waktu memasak
15 hingga 20 menit
Tips bermanfaat
VeganVegetarianBebas glutenBebas produk susu