Kentang dan Wortel Panggang
Dicatat oleh @okkai | 1 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 520g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
305 kcal
15% DV
Total Lemak
3.1g
5% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal1.7g
Lemak Tak Jenuh Ganda1.0g
Lemak Jenuh0.4g
Total Karbohidrat
66.8g
22% DV
Serat8.7g
Pati49.9g
Gula8.2g
Protein
6.2g
12% DV
Protein Nabati6.2g
Tentang
Campuran sayuran matang sederhana dari kentang, wortel, dan bawang dengan sedikit minyak dan bumbu. Hidangan ini relatif rendah lemak, karbohidratnya sedang, serta memberi serat, kalium, dan vitamin A.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 34.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 980.0mcg | 109% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 24% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 3.9mg | 24% | |
| Asam Pantotenat | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 5.8mcg | 19% | |
| Folat | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamin C | 33.5mg | 37% | |
| Vitamin E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamin K | 18.4mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Tembaga | 210.0mcg | 23% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 165.0mg | 24% | |
| Kalium | 1320.0mg | 28% | |
| Selenium | 3.8mcg | 7% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Seng | 1.0mg | 9% |
Kentang dan Wortel Panggang
Hidangan pendamping sayuran panggang sederhana yang dibuat dengan kentang, wortel, dan bawang bombai, dibumbui dengan garam dan lada hitam. Hidangan ini mengenyangkan, gurih, dan cocok disajikan sebagai lauk atau makanan ringan.
Kentang: 300 g
Wortel: 120 g
Bawang bombai: 80 g
Minyak sayur: 15 g
Garam: 3 g
Lada hitam: 2 g
Total: 520 g
1. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C.
2. Kupas dan potong kentang serta wortel menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit yang seragam. Iris bawang bombai.
3. Masukkan semua sayuran ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga terlapisi merata.
4. Sebarkan sayuran dalam satu lapisan di atas loyang.
5. Panggang selama 30 hingga 40 menit, balik sekali di pertengahan waktu memanggang, hingga empuk dan sedikit kecokelatan.
6. Sajikan panas.
10 menit
30 hingga 40 menit
Potong sayuran secara merata agar matang pada waktu yang sama.
Untuk hasil yang lebih kecokelatan, jangan memenuhi loyang terlalu padat.
Sesuaikan garam dan lada sesuai selera setelah dipanggang.
Bahan-bahan
Total: 520 g
Instruksi
Waktu persiapan
10 menit
Waktu memasak
30 hingga 40 menit
Tips bermanfaat
VeganVegetarianBebas glutenBebas produk susuSeimbang