Kentang Goreng dengan Bakso dan Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 420g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
920 kcal
46% DV
Total Lemak
54.0g
83% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal24.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda14.0g
Lemak Jenuh13.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
86.0g
29% DV
Serat8.0g
Pati70.0g
Gula8.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani18.0g
Protein Nabati6.0g
Tentang
Porsi besar kentang goreng yang digoreng renyah, disajikan dengan beberapa bakso goreng dan saus tomat di samping. Hidangan ini tinggi kalori, lemak, natrium, dan karbohidrat olahan, dengan protein sedang.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Vitamin B1 | 0.4mg | 35% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 29% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 10.0mcg | 33% | |
| Folat | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 22.0mg | 24% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 16.0mcg | 13% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 78.0mg | 8% | |
| Tembaga | 310.0mcg | 34% | |
| Zat Besi | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 62.0mg | 15% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 4.8mg | 44% |
Kentang Goreng dengan Bakso Daging dan Ketchup
Sepiring kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso daging sapi berbumbu dan saus sederhana dari ketchup dan tomat. Ini adalah hidangan rumahan santai yang menggabungkan kentang goreng asin, bakso gurih, dan topping manis-asam.
Kentang 220 g
Daging sapi 120 g
Tepung roti 20 g
Telur 20 g
Bawang bombai 15 g
Lada hitam 1 g
Garam 3 g
Minyak sayur 25 g
Ketchup 10 g
Tomat 6 g
Total: 420 g
1. Kupas dan potong kentang menjadi bentuk kentang goreng. Bilas lalu keringkan dengan baik.
2. Campurkan daging sapi, tepung roti, telur, bawang bombai cincang halus, lada hitam, dan garam. Bentuk menjadi bakso kecil.
3. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng bakso hingga kecokelatan dan matang sempurna.
4. Goreng kentang dalam sisa minyak hingga keemasan dan renyah.
5. Cincang tomat lalu campurkan dengan ketchup untuk membuat saus cepat.
6. Sajikan kentang goreng dengan bakso dan sendokkan saus ketchup-tomat di atasnya atau di sampingnya.
Waktu persiapan: 15 menit
Waktu memasak: 20 menit
Keringkan kentang secara menyeluruh sebelum digoreng agar lebih renyah.
Buat bakso berukuran kecil agar matang merata.
Sajikan segera untuk tekstur terbaik.
Bahan-bahan
Total: 420 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Seimbang