Kentang Panggang

Hidangan kentang sederhana yang dibuat dengan melapisi kentang dengan minyak dan garam, lalu dipanggang atau dimasak di wajan hingga empuk dan sedikit renyah. Ini adalah olahan kentang berbumbu dasar, bukan resep klasik yang lebih spesifik.

Bahan-bahan

Kentang 130 g

Minyak sayur 18 g

Garam 2 g

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 220°C, atau panaskan wajan di atas api sedang-besar jika dimasak di wajan.

2. Potong kentang menjadi potongan kecil seukuran sekali gigit yang seragam.

3. Aduk kentang dengan minyak sayur dan garam hingga terlapisi merata.

4. Susun di atas loyang dalam satu lapisan, atau masukkan ke wajan yang sudah panas.

5. Masak hingga kentang empuk dan berwarna keemasan, balik sesekali agar kecokelatan merata.

6. Sajikan panas.

Waktu persiapan
5 menit

Waktu memasak
20 hingga 30 menit

Tips bermanfaat

Potong kentang secara merata agar matang dengan kecepatan yang sama.

Jangan memenuhi wajan atau loyang terlalu penuh jika ingin hasil yang lebih kecokelatan.

Sesuaikan garam sedikit jika disajikan dengan makanan berbumbu lainnya.