Kentang Goreng dengan Bakso Daging
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 280g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
760 kcal
38% DV
Total Lemak
45.0g
69% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal21.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda10.0g
Lemak Jenuh11.0g
Lemak Trans0.8g
Total Karbohidrat
63.0g
21% DV
Serat6.0g
Pati55.2g
Gula1.8g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani18.0g
Protein Nabati6.0g
Tentang
Hidangan goreng berisi kentang goreng potong tebal dan bakso daging kecil yang digoreng. Makanan ini padat energi, tinggi lemak dan karbohidrat olahan, dengan protein serta natrium dalam jumlah sedang.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 12.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 5.8mg | 36% | |
| Asam Pantotenat | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 48.0mg | 5% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selenium | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 720.0mg | 31% | |
| Seng | 4.6mg | 42% |
Kentang Goreng dengan Bakso Daging
Sepiring sederhana kentang goreng renyah yang disajikan dengan bakso daging sapi goreng pan. Ini menyerupai kombinasi comfort food klasik berupa kentang goreng dan bakso, yang sering disajikan sebagai hidangan utama kasual.
Ingredients
Kentang, 160 g
Daging sapi giling, 70 g
Tepung roti, 15 g
Telur, 20 g
Minyak sayur, 10 g
Garam, 3 g
Lada hitam, 2 g
Total: 280 g
Instructions
1. Kupas kentang dan potong memanjang seperti kentang goreng.
2. Campurkan daging sapi giling, tepung roti, telur, garam, dan lada hitam dalam mangkuk hingga baru tercampur rata.
3. Bentuk campuran daging menjadi bakso-bakso kecil.
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Goreng kentang hingga keemasan dan renyah, lalu tiriskan.
5. Dalam wajan yang sama atau wajan terpisah, goreng bakso dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang merata.
6. Sajikan kentang goreng dengan bakso goreng selagi panas.
Prep time: 15 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
Jangan mengaduk campuran bakso terlalu lama, atau teksturnya bisa menjadi padat.
Goreng kentang secara bertahap agar lebih renyah.
Masak bakso hingga tidak ada bagian tengah yang masih berwarna merah muda.
Ingredients
Total: 280 g
Instructions
Prep time: 15 menit
Cook time: 20 menit
Helpful tips
Seimbang