Salad Udang
Dicatat oleh @okkai | 0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 230g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
290 kcal
14% DV
Total Lemak
17.0g
26% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal10.1g
Lemak Tak Jenuh Ganda3.2g
Lemak Jenuh2.7g
Lemak Trans0.1g
Total Karbohidrat
10.0g
3% DV
Serat3.0g
Pati3.0g
Gula4.0g
Protein
24.0g
48% DV
Protein Hewani24.0g
Tentang
Salad ringan berbahan udang dengan herba segar, bawang, sayuran hijau, dan dressing creamy berbasis minyak. Tinggi protein, lemak sedang, dan rendah karbohidrat.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 120.0mg | 22% | |
| Vitamin A | 180.0mcg | 20% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamin B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 3.4mg | 21% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 55.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 115.0mcg | 96% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 95.0mg | 10% | |
| Tembaga | 180.0mcg | 20% | |
| Zat Besi | 2.1mg | 12% | |
| Magnesium | 42.0mg | 10% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 420.0mg | 9% | |
| Selenium | 42.0mcg | 76% | |
| Natrium | 620.0mg | 27% | |
| Seng | 1.7mg | 15% |
Salad Udang
Salad udang ringan dengan mentimun renyah, bawang merah, herba segar, dan saus lemon-mayones. Paling nikmat disajikan dingin di atas campuran sayuran hijau.
Udang, matang dan sudah dikupas: 120 g
Campuran sayuran salad hijau: 40 g
Mentimun, potong dadu: 25 g
Bawang merah, iris tipis: 10 g
Dill, cincang: 3 g
Peterseli, cincang: 3 g
Air lemon: 10 g
Minyak zaitun: 10 g
Mayones: 8 g
Garam: 1 g
Lada hitam: 0.5 g
Total: 230.5 g
1. Dalam mangkuk, kocok air lemon, minyak zaitun, mayones, garam, dan lada hitam hingga tercampur.
2. Tambahkan udang, mentimun, bawang merah, dill, dan peterseli. Aduk perlahan hingga terbalut rata.
3. Tata campuran sayuran salad hijau di piring atau dalam mangkuk.
4. Sendokkan campuran udang di atas sayuran hijau dan sajikan dingin.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 0 menit
Dinginkan udang sebelum dicampur untuk tekstur terbaik.
Iris bawang sangat tipis agar rasanya lebih lembut.
Sajikan segera agar sayuran hijau tetap renyah.
Bahan-bahan
Total: 230.5 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Rendah karbohidratBebas glutenBebas produk susuPaleoMediteraniaSeimbang