Peterseli adalah herba segar dengan 36 kalori per 100g dan vitamin K tinggi untuk salad, saus, dan masakan sehari-hari.
Peterseli adalah herba segar berwarna hijau cerah dengan rasa ringan, sedikit pedas, serta aroma bersih seperti rumput. Herba ini umum digunakan sebagai hiasan, dalam salad, saus, sup, dan campuran herba seperti chimichurri dan tabbouleh.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 421.0mcg | 47% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 8% | |
| Niasin | 1.3mg | 8% | |
| Asam Pantotenat | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 152.0mcg | 38% | |
| Vitamin C | 133.0mg | 148% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 1640.0mcg | 1367% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 138.0mg | 14% | |
| Tembaga | 149.0mcg | 17% | |
| Zat Besi | 6.2mg | 34% | |
| Magnesium | 50.0mg | 12% | |
| Fosfor | 58.0mg | 8% | |
| Kalium | 554.0mg | 12% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 56.0mg | 2% | |
| Seng | 1.1mg | 10% |




























