Salmon dengan Salsa Tomat Jagung
Dicatat oleh @ishowspeed | 2 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 260g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
430 kcal
22% DV
Total Lemak
27.0g
42% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal12.8g
Lemak Tak Jenuh Ganda7.2g
Lemak Jenuh4.8g
Total Karbohidrat
14.0g
5% DV
Serat3.0g
Pati5.0g
Gula6.0g
Protein
33.0g
66% DV
Protein Hewani33.0g
Tentang
Hidangan salmon porsi sedang dengan salsa tomat-jagung segar. Tinggi protein dan lemak sehat, dengan karbohidrat relatif rendah serta serat dalam jumlah sedang.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 118.0mg | 21% | |
| Vitamin A | 210.0mcg | 23% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B12 | 4.6mcg | 192% | |
| Vitamin B2 | 0.3mg | 25% | |
| Niasin | 11.8mg | 74% | |
| Asam Pantotenat | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 1.1mg | 65% | |
| Biotin | 6.0mcg | 20% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 28.0mg | 31% | |
| Vitamin D | 14.0mcg | 70% | |
| Vitamin E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamin K | 32.0mcg | 27% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 46.0mg | 5% | |
| Tembaga | 140.0mcg | 16% | |
| Zat Besi | 1.6mg | 9% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 360.0mg | 51% | |
| Kalium | 860.0mg | 18% | |
| Selenium | 52.0mcg | 95% | |
| Natrium | 420.0mg | 18% | |
| Seng | 0.9mg | 8% |
Salmon dengan Salsa Tomat dan Jagung
Hidangan salmon panggang wajan yang sederhana dengan topping salsa segar dari tomat, jagung, dan paprika. Ini adalah hidangan utama yang ringan dan berwarna-warni dengan rasa gurih yang seimbang dan sedikit manis.
Salmon 150 g
Tomat 35 g
Jagung 25 g
Paprika merah 15 g
Bawang merah 10 g
Peterseli 5 g
Minyak zaitun 12 g
Bawang putih 3 g
Garam 2 g
Lada hitam 1 g
Paprika bubuk 2 g
Total berat: 260 g
1. Cincang halus tomat, jagung, paprika merah, bawang merah, peterseli, dan bawang putih.
2. Campurkan sayuran yang sudah dicincang dengan 5 g minyak zaitun, garam, lada hitam, dan paprika bubuk untuk membuat salsa.
3. Bumbui salmon dengan sisa garam, lada hitam, dan paprika bubuk.
4. Panaskan sisa minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang dan masak salmon hingga kecokelatan dan matang sempurna, sekitar 3 hingga 4 menit per sisi tergantung ketebalannya.
5. Sendokkan salsa di atas salmon dan sajikan segera.
10 menit
8 menit
Gunakan tomat yang matang untuk rasa yang lebih baik. Jangan memasak salmon terlalu lama agar tetap lembap dan empuk.
Bahan-bahan
Total berat: 260 g
Instruksi
Waktu persiapan
10 menit
Waktu memasak
8 menit
Tips bermanfaat
Gunakan tomat yang matang untuk rasa yang lebih baik. Jangan memasak salmon terlalu lama agar tetap lembap dan empuk.
KetoBebas glutenBebas produk susuPaleoMediteraniaSeimbang