Jagung adalah biji-bijian manis bertepung dengan 86 kalori per 100g. Sumber folat (B9) ini cocok untuk makanan sehari-hari dan aneka olahan.
Jagung adalah biji-bijian bertepung dengan rasa agak manis, bertekstur berair dan lembut saat segar, serta bercita rasa lebih netral dan mengenyangkan saat dikeringkan atau diolah. Jagung umum dimakan langsung dari tongkol, direbus atau dibakar, dan digunakan dalam sup, salad, tortilla, sereal, serta sebagai tepung jagung atau cornmeal.
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 23.0mg | 4% | |
| Vitamin A | 9.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.2mg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 4% | |
| Niasin | 1.8mg | 11% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamin C | 6.8mg | 8% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 0% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 2.0mg | 0% | |
| Tembaga | 54.0mcg | 6% | |
| Zat Besi | 0.5mg | 3% | |
| Magnesium | 37.0mg | 9% | |
| Fosfor | 89.0mg | 13% | |
| Kalium | 270.0mg | 6% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 15.0mg | 1% | |
| Seng | 0.5mg | 4% |





























