Rigatoni dengan Bakso dan Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 430g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
760 kcal
38% DV
Total Lemak
33.0g
51% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal15.0g
Lemak Tak Jenuh Ganda5.0g
Lemak Jenuh10.0g
Lemak Trans0.7g
Total Karbohidrat
86.0g
29% DV
Serat6.0g
Pati73.0g
Gula7.0g
Protein
28.0g
56% DV
Protein Hewani28.0g
Tentang
Seporsi besar pasta rigatoni dengan beberapa bakso dan sedikit saus tomat. Hidangan ini tinggi karbohidrat dengan protein dan lemak sedang, serta kemungkinan cukup tinggi natrium.
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 78.0mg | 14% | |
| Vitamin A | 85.0mcg | 9% | |
| Vitamin B1 | 0.5mg | 42% | |
| Vitamin B12 | 1.6mcg | 67% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 31% | |
| Niasin | 6.8mg | 43% | |
| Asam Pantotenat | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 145.0mcg | 36% | |
| Vitamin C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 72.0mg | 7% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 4.8mg | 27% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 620.0mg | 13% | |
| Selenium | 38.0mcg | 69% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Seng | 4.6mg | 42% |
Rigatoni dengan Bakso dan Saus Tomat
Hidangan pasta klasik dengan rigatoni yang diaduk dengan saus tomat sederhana dan disajikan bersama bakso. Hidangan ini mengenyangkan, gurih, dan paling nikmat diselesaikan dengan sedikit lada hitam.
180 g pasta rigatoni
140 g bakso
90 g saus tomat
8 g minyak sayur
4 g bawang bombai, dicincang halus
3 g bawang putih, dicincang halus
3 g garam
2 g lada hitam
Total berat: 430 g
1. Didihkan sepanci air yang sudah diberi garam, lalu masak rigatoni hingga al dente. Tiriskan dengan baik.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombai dan masak hingga lunak.
3. Tambahkan bawang putih dan masak sebentar hingga harum.
4. Adukkan saus tomat lalu didihkan perlahan selama beberapa menit. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
5. Masukkan bakso ke dalam saus dan panaskan hingga benar-benar panas merata.
6. Aduk rigatoni yang sudah dimasak dengan saus dan bakso, lalu segera sajikan.
Waktu persiapan: 10 menit
Waktu memasak: 20 menit
Jangan memasak pasta terlalu lama; pasta harus tetap cukup kenyal untuk menahan saus.
Didihkan saus dengan api kecil agar bawang putih tidak gosong.
Jika saus terlalu mengental, encerkan dengan sedikit air rebusan pasta.
Bahan-bahan
Total berat: 430 g
Instruksi
Waktu persiapan dan waktu memasak
Tips bermanfaat
Seimbang