Kacang Lima dalam Saus Tomat
0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 260g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
240 kcal
12% DV
Total Lemak
4.2g
6% DV
Lemak Tak Jenuh Tunggal2.4g
Lemak Tak Jenuh Ganda1.0g
Lemak Jenuh0.6g
Total Karbohidrat
39.5g
13% DV
Serat11.8g
Pati20.5g
Gula7.2g
Protein
11.5g
23% DV
Protein Nabati11.5g
Tentang
Semangkuk kacang lima dalam saus tomat berbumbu. Kalorinya sedang, tinggi serat, serta memberi asupan protein nabati dan kalium yang baik.
Bahan-bahan
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 38.0mg | 7% | |
| Vitamin A | 42.0mcg | 5% | |
| Vitamin B1 | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 9% | |
| Niasin | 1.6mg | 10% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 14% | |
| Biotin | 5.0mcg | 17% | |
| Folat | 115.0mcg | 29% | |
| Vitamin C | 14.5mg | 16% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 12.0mcg | 10% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 95.0mg | 10% | |
| Tembaga | 290.0mcg | 32% | |
| Zat Besi | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 68.0mg | 16% | |
| Fosfor | 185.0mg | 26% | |
| Kalium | 780.0mg | 17% | |
| Selenium | 4.8mcg | 9% | |
| Natrium | 620.0mg | 27% | |
| Seng | 1.5mg | 14% |
Kacang Lima dalam Saus Tomat
Hidangan kacang rebus gaya Mediterania yang sederhana dengan kacang lima yang empuk dimasak perlahan dalam saus tomat gurih. Cocok disajikan sebagai lauk, hidangan utama ringan, atau disantap dengan roti.
Kacang lima 150 g
Saus tomat 70 g
Bawang bombai 15 g
Bawang putih 5 g
Minyak zaitun 10 g
Garam 2 g
Lada hitam 1 g
Paprika 2 g
Herba campuran 2 g
Gula 3 g
Total berat: 260 g
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang bombai dan masak hingga lunak, sekitar 3 hingga 4 menit.
3. Tambahkan bawang putih, paprika, dan herba campuran, lalu masak selama 30 detik.
4. Aduk masukkan saus tomat, gula, garam, dan lada hitam.
5. Tambahkan kacang lima dan didihkan perlahan selama 5 hingga 8 menit, aduk sesekali, hingga panas merata dan sedikit mengental.
6. Cicipi dan sesuaikan bumbu jika perlu, lalu sajikan hangat.
5 menit
10 menit
Gunakan didihan kecil agar kacang tetap utuh.
Jika saus menjadi terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Hidangan ini terasa lebih enak setelah didiamkan selama beberapa menit.
Bahan-bahan
Total berat: 260 g
Instruksi
Waktu persiapan
5 menit
Waktu memasak
10 menit
Tips bermanfaat
VeganVegetarianBebas glutenBebas produk susuMediteraniaSeimbang