fillet ayam
Fillet ayam adalah potongan daging tanpa lemak dengan 114 kalori per 100g dan kolin, penting untuk metabolisme dan fungsi saraf.
Tentang
Fillet ayam adalah potongan kecil daging yang empuk dan terletak di bawah dada ayam. Rasanya ringan dan cepat matang, sehingga populer untuk ditumis, dipanggang, dibakar, digoreng, dan dijadikan tumisan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
114 kcal
6% DV
Total Lemak
1.6g
2% DV
Vitamin D0.4g
Vitamin K0.5g
Vitamin B10.4g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
23.4g
47% DV
Protein Hewani23.4g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 85.0mg | 15% | |
| Vitamin A | 13.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 5% | |
| Vitamin B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 9% | |
| Niasin | 13.7mg | 86% | |
| Asam Pantotenat | 1.0mg | 20% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Tembaga | 40.0mcg | 4% | |
| Zat Besi | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Fosfor | 210.0mg | 30% | |
| Kalium | 256.0mg | 5% | |
| Selenium | 27.0mcg | 49% | |
| Natrium | 74.0mg | 3% | |
| Seng | 1.0mg | 9% |
Resep dengan fillet ayam (2)
